পৌরাণিক কাহিনী: পুষ্টি এবং ব্যায়াম সম্পর্কে 5 মিথ

ক্রীড়াবিদদের পুষ্টি এবং প্রশিক্ষণ সম্পর্কে ওয়েবে প্রচুর তথ্য রয়েছে, তবে এটি প্রায়শই পরস্পরবিরোধী। পুষ্টি এবং ব্যায়াম সম্পর্কে 5 টি মিথ দেখুন। আপনি সম্ভবত পুষ্টি এবং প্রশিক্ষণ সম্পর্কে অনেক সাংঘর্ষিক তথ্য পেয়েছেন। এই কারণে, কথাসাহিত্য থেকে সত্যকে আলাদা করা বেশ কঠিন। আজ আমরা পুষ্টি এবং ব্যায়াম সম্পর্কে 5 টি মিথ শেয়ার করতে যাচ্ছি।

মিথ # 1: প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট দিয়ে পেশীর বৃদ্ধি সম্ভব

সবচেয়ে সাধারণ পুষ্টির পৌরাণিক কাহিনীগুলির মধ্যে একটি। অনেক ক্রীড়াবিদ বিশ্বাস করেন যে পেশী বৃদ্ধির জন্য তাদের কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রোটিন গ্রহণ করা দরকার, যেহেতু শরীর দ্বারা সবকিছু প্রক্রিয়াজাত করা যায় না। শেষ পর্যন্ত "এবং" এর উপর সমস্ত বিন্দু রাখা যাক। অ্যামিনো অ্যাসিড যৌগের ব্যবহারের জন্য শরীরের বিশাল মজুদ রয়েছে।

যখন আপনার শরীর সমস্ত প্রোটিন হজম করে, তখন এটি সত্য নয় যে এটি নতুন কঙ্কালের পেশী টিস্যু সংশ্লেষণ করতে পুরোপুরি ব্যবহার করা হবে। এই উদ্দেশ্যে, আপনি যে সমস্ত প্রোটিন গ্রহণ করেন তার একটি ছোট অংশই ব্যয় করা হয়। আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে প্রোটিন অন্যান্য টিস্যু এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়া দ্বারাও ব্যবহৃত হয়।

একটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত সত্য যে পেশী টিস্যু সংশ্লেষণের জন্য 15 গ্রাম অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যৌগ ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে 3.2 গ্রাম লিউসিন। ধরা যাক আপনি 27 গ্রাম প্রোটিন ব্যবহার করেছেন যার মধ্যে 12 শতাংশ লিউসিন রয়েছে। এটি প্রস্তাব করে যে আপনি সর্বাধিক অ্যানাবলিজম অর্জন করতে পেরেছেন। সোজা কথায়, এমন কোন সঠিক সংখ্যা নেই যা প্রয়োজনীয় এককালীন প্রোটিন গ্রহণ নির্ধারণ করে।

মিথ # 2: রোজা কার্ডিও ফ্যাট বার্নিংকে উদ্দীপিত করে

আগেরটির তুলনায় কম সাধারণ ভুল ধারণা নেই। এটা স্বীকার করা উচিত যে এই পৌরাণিক কাহিনী এক ডজন বছরেরও বেশি পুরনো। পূর্বে, বিজ্ঞানীরা ধরে নিয়েছিলেন যে যখন রোজা কার্ডিও প্রশিক্ষণের সংস্পর্শে আসে, তখন আরও বেশি ফ্যাটি অ্যাসিড রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে, এর পরে এগুলি শক্তির জন্য ব্যবহার করা হবে। এছাড়াও শরীরে এই সময়কালে কার্বোহাইড্রেটের অভাব দেখা দেয়, যা চর্বি পোড়াতেও ভূমিকা রাখে।

যাইহোক, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের পরে চর্বি ঠিক ততটাই দক্ষতার সাথে পুড়ে যাবে। উপরন্তু, এটি পাওয়া গেছে যে পেশীগুলিতে গ্লাইকোজেনের উচ্চ সামগ্রীর সাথে, এই পদার্থের মজুদ শেষ হয়ে যাওয়ার মুহূর্তের তুলনায় লিপোলাইসিস প্রক্রিয়া আরও দ্রুত এগিয়ে যেতে পারে। এছাড়াও, টিস্যুতে গ্লাইকোজেনের উচ্চ ঘনত্বের সময়, থার্মোজেনিক প্রক্রিয়াগুলি উন্নত হয়।

বেশিরভাগ ক্রীড়াবিদ বিশ্বাস করেন যে কার্ডিওর প্রভাবে গ্লাইকোজেন মজুদ হ্রাসের পরে, এটি চর্বি হবে, কার্বোহাইড্রেট নয়, যা পুড়ে যাবে। যাইহোক, এটি সারা দিন মোটেও গুরুত্বপূর্ণ নয়। আপনি যদি খাবারের পরে অ্যারোবিক ব্যায়াম ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি আরও পেশী ধরে রাখতে সক্ষম হবেন।

মিথ # 3: শক্তি প্রশিক্ষণ একটি মেয়েকে একটি পুরুষতান্ত্রিক প্রাণীতে পরিণত করবে

সমস্ত মেয়েরা এটিকে ভয় পায় এবং এই কারণে তারা শক্তি প্রশিক্ষণ উপেক্ষা করে, কার্ডিওতে মনোযোগ দেয়। যাইহোক, আপনি ভুল, এবং এটি প্রমাণ করার জন্য, আপনাকে বৈজ্ঞানিক তথ্যগুলির দিকে ফিরে যেতে হবে। পুরুষের তুলনায় নারী দেহে প্রায় দশটি কম টেস্টোস্টেরন থাকে।

উপরন্তু, এটি পাওয়া গেছে যে পুরুষদের ওজন মহিলাদের ওজন প্রায় 20 কিলোগ্রাম ছাড়িয়ে গেছে, যখন তাদের চর্বি ভর পাঁচ কিলোগ্রামের কম। মেয়েরা, যৌনতা এবং আরো আকাঙ্ক্ষিত পেতে শক্তি প্রশিক্ষণ ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না।

মিথ # 4: আপনি প্রতি দুই ঘন্টা খাওয়া প্রয়োজন।

প্রতি দুই ঘণ্টায় খাওয়ার প্রবক্তারা আছেন, এবং তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি আছে। অনেক নিবন্ধ বলে যে আপনার যতবার সম্ভব খাওয়া দরকার। যাইহোক, বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে হজম প্রক্রিয়া গড়ে প্রায় তিন ঘন্টা সময় নেয়।এই সত্যটি শুধুমাত্র পরামর্শ দেয় যে প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে সঠিক পুষ্টির সাথে প্রোটিন যৌগের সংশ্লেষণের হার বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি এই সেগমেন্টে অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ করেন, তাহলে এটি কোন সুবিধা বয়ে আনবে না।

এটাও বলি যে যখন অ্যামিনো অ্যাসিড যৌগের একটি মিশ্র সেট খাওয়া হয়, তখন শরীরের প্রোটিন দুই ঘন্টার মধ্যে উত্পাদিত হয়, যখন সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামাইনগুলি প্রায় ছয় ঘন্টার জন্য অক্সিডাইজড হয়। এটি পরামর্শ দেয় যে প্রতি দুই ঘন্টা খাওয়া কার্যকর নয় এবং কেবল প্রোটিন সংশ্লেষণকে বাধা দিতে পারে। সর্বোত্তম বিকল্প হল প্রতি চার বা পাঁচ ঘন্টা খাওয়া।

মিথ # 5: আপনার প্রচুর পুনরাবৃত্তি করা উচিত।

দুর্ভাগ্যবশত, অধিকাংশ মানুষ অন্য মানুষের উপদেশ শুনতে পছন্দ করে, এবং নিজেরাই পরীক্ষা করতে চায় না। যাইহোক, যে কোন ইস্যুতে সত্য অর্জনের একমাত্র উপায় এটি। যখন আপনি শুনবেন যে আপনাকে নির্দিষ্ট সংখ্যক পুনরাবৃত্তি করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, তখন কেবল এই ব্যক্তির কথা শুনবেন না। 2 থেকে 20 পুনরাবৃত্তি করার সময়, তাদের প্রত্যেকে একটি নির্দিষ্ট লক্ষ্য অর্জনের জন্য কার্যকর হবে। আসুন এই বিষয়ে একটু বিস্তারিত আলোচনা করি:

1. কম সংখ্যক পুনরাবৃত্তির সাথে, 1 থেকে 5 পর্যন্ত, পেশীগুলি আরও সক্রিয়ভাবে সংকুচিত হয়, যা গ্লাইকোজেনের বৃহৎ মজুদ তৈরির দিকে পরিচালিত করে। এটি আপনাকে একটি বৃহত্তর বোঝা বহন করতে দেয়, যার ফলে পেশী টিস্যু আরও শক্তিশালীভাবে সক্রিয় হয়। আপনি জানেন, এটি হাইপারট্রফির দিকে প্রধান পদক্ষেপ।
2. গড় পুনরাবৃত্তি 6 থেকে 12 পর্যন্ত। হাইপারট্রফি ত্বরান্বিত করতে, আপনাকে ঠিক 6 থেকে 12 টি প্রতিনিধি ব্যবহার করতে হবে।
3. 15 টিরও বেশি পুনরাবৃত্তি একটি বড় সংখ্যা। একই সময়ে, গ্লাইকোজেন স্টোরগুলি সর্বাধিক হ্রাস পায়, যা শরীর থেকে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং আপনার গ্লাইকোজেন স্টোর বৃদ্ধি পাবে। পেশীগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে শক্তির উৎস ছাড়াও, এটি উপকারী কারণ টিস্যুতে বেশি তরল জমা হয়। এর পরিণতি হল সোমাটোট্রপিন টিস্যু কোষ এবং সমস্ত পুষ্টির সংমিশ্রণের ত্বরণ।

আপনার লক্ষ্য অনুসারে রেপ রেঞ্জ বেছে নিন। মনে রাখবেন যে পুনরাবৃত্তির কোন ভাল বা খারাপ সংখ্যা নেই। যে কোন ক্ষেত্রে, আপনি কিছু সুবিধা পাবেন। মূল বিষয় হল এটি সেট করা কাজের সাথে মিলে যায়।

পুষ্টি এবং ব্যায়াম সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে দেখুন: