যদি আপনার বাচ্চা কুটির পনির পছন্দ না করে, কিন্তু সব ধরনের মিষ্টি পছন্দ করে, তাহলে এই ডেজার্ট রেসিপি প্রস্তুত করুন। ব্রেডক্রাম্বস এবং বাদাম সহ ডায়েট দই বার একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট যা আপনার মেজাজকে চাঙ্গা করবে, শক্তি দেবে এবং উন্নত করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
এই ডেজার্ট রেসিপি প্রেমীদের এবং কুটির পনিরের অ-প্রেমিক উভয়ের জন্যই তৈরি। এই মাধুর্যের পাশ দিয়ে কেউ যেতে পারবে না। সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু বার কফি, চা বা দুধের সাথে ভাল যায়। এটি রান্না করা নাশপাতি গুলির মতো সহজ, এবং প্রত্যেকের জন্য পণ্যগুলির একটি সেট সাশ্রয়ী মূল্যের এবং মোটেও ব্যয়বহুল নয়। সবচেয়ে কঠিন বিষয় হল মিষ্টি তৈরির আগেও প্রতিরোধ করা এবং ভোজ না করা। ঠিক আছে, যেহেতু কুটির পনির প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, তাই কুটির পনিরের খাবারগুলি সবসময় সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হয়। অতএব, এই উপাদেয় খাবারটি সকালের নাস্তা, বিকেলের চা, বা খাবারের মধ্যে নাস্তার জন্য উপযুক্ত।
রেসিপির জন্য, আপনি যে কোনও কুটির পনির নিতে পারেন। অবশ্যই, যদি আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি নিয়ে ভয় পান না, তাহলে বাড়িতে তৈরি কুটির পনির গ্রহণ করা ভাল। অন্যথায়, চর্বি মুক্ত করবে। তবেই বেশি তেল বা প্রুন লাগানোর প্রয়োজন হবে যাতে ভর একটি বার আকারে তৈরি হতে পারে। একইভাবে, এবং বিপরীতভাবে, যদি কুটির পনির খুব জলযুক্ত হয়, তবে প্রথমে এটি থেকে ছিদ্রটি সরান। অথবা আপনি ভরতে আরো ব্রেডক্রাম্বস রাখতে পারেন, যা তরল শোষণ করবে। অতিরিক্ত উপাদানগুলি কেবল প্রুন নয়, যা রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ, খেজুর এবং অন্যান্য শুকনো ফল এবং ফলও এখানে উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 116 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 রোল
- রান্নার সময় - 20 মিনিট, প্লাস কুলিং সময়
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- মাখন - 30 গ্রাম
- ভ্যানিলা পটকা - 150 গ্রাম
- রুটি - 100 গ্রাম
- আখরোট - 100 গ্রাম
- Prunes - 100 গ্রাম
- কগনাক - 50 মিলি
- বাদামের শেভিংস - 50 গ্রাম
- চিনি - 50 গ্রাম
ব্রেডক্রাম্বস এবং বাদাম দিয়ে একটি ডায়েট দই বার রান্না করা:
1. একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে কুটির পনির এবং চিনি রাখুন।
2. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত দই বিট করুন, সমস্ত গলদ এবং শস্যতা ভেঙ্গে দিন। ভর মসৃণ এবং অভিন্ন হওয়া উচিত।
3. দইতে কগনাক েলে দিন। এটি রম, মদ বা হুইস্কির সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। কিন্তু বাচ্চারা যদি ডেজার্ট ব্যবহার করে, তাহলে কগনাক থেকে বিরত থাকুন।
4. ঘরের তাপমাত্রায় মাখনকে টুকরো টুকরো করে কেটে টক দইয়ে রাখুন।
5. একটি গভীর মিশ্রণ বাটিতে দইয়ের ভর স্থানান্তর করুন। Prunes ধুয়ে, বীজ অপসারণ, টুকরা মধ্যে কাটা এবং কুটির পনির সঙ্গে পাত্রে যোগ করুন। যদি বেরিগুলি খুব শক্ত হয় তবে সেগুলি ফুটন্ত জলে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
6. ক্রাউটনগুলিকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে একটি বাটিতে যোগ করুন।
7. রুটি ভাঙ্গুন এবং ব্রেডক্রাম্বসের পরে পাঠান। এছাড়াও বাদাম শেভিং যোগ করুন।
8. আখরোটের খোসা ছাড়ুন, একটি পরিষ্কার ফ্রাইং প্যানে কার্নেলগুলি ছিদ্র করুন, বিশদ যোগ করুন এবং দই যোগ করুন।
9. যতক্ষণ না সব খাবার সমানভাবে বিতরণ করা হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
10. পরবর্তী, সসেজ আকৃতি। প্লাস্টিকের মোড়ক কেটে তার উপরে দইয়ের ভর রাখুন। একটি সসেজ গঠনের জন্য আলতো করে প্লাস্টিকের মোড়ানো করুন। প্রান্তগুলি শক্তভাবে ঠিক করুন। ফ্রিজে পণ্যটি 2-3 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করতে পাঠান। তারপরে প্লাস্টিকটি সরান, সসেজ টুকরো টুকরো করে টেবিলে পরিবেশন করুন।
বেকিং ছাড়াই কীভাবে চকোলেট রোল তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
