চিংড়িতে ভরা ডিম রান্নার ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত ট্রিট। পণ্য নির্বাচন, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
স্টাফড ডিম একটি সুস্বাদু এবং সহজে নাস্তা প্রস্তুত করা। অতএব, তারা উত্সব টেবিলের জন্য খুব জনপ্রিয়। এমনকি যারা রান্নাঘর থেকে দূরে তারা স্টাফড ডিম তৈরির রেসিপি সামলাতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ডিশের জন্য, আপনাকে কেবল ডিম সিদ্ধ করতে হবে, খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে, দুটি অংশে কাটা, কুসুম পেতে এবং প্রোটিন স্টাফ করতে হবে। কিন্তু স্ন্যাকসের জন্য ভরাটগুলি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে। এটা নির্ভর করে বাবুর্চির কল্পনা এবং ফ্রিজে খাবারের প্রাপ্যতার উপর। আজ আমরা চিংড়ি দিয়ে স্টাফ করা ডিম তৈরি করব।
থালাটি খুব দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা হয়, যা অতিথিরা যখন দরজায় থাকে তখন বিশেষভাবে ভাল হয়। মূল বিষয় হল সমস্ত পণ্য স্টকে থাকা। একটি ক্ষুধা প্রতিটি টেবিল সাজাবে। তাকে উৎসবমুখর এবং যেকোনো উৎসব অনুষ্ঠানের যোগ্য মনে হয়। যদিও আপনি সপ্তাহের দিনে এটি দিয়ে আপনার পরিবারকে আদর করতে পারেন। এটি হালকা এবং ক্ষুধাযুক্ত, তাই প্রত্যেকে এটির প্রশংসা করবে, বিশেষত সীফুড প্রেমীদের। ক্ষুধা সব পণ্যের একটি চমৎকার সমন্বয়। Cilantro একটি সুন্দর সতেজতা নোট এনেছে, এবং সরিষা একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে। পরেরটি মেয়োনিজ, টক ক্রিম বা লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। চিংড়ি টাটকা বা রান্না-হিমায়িত, ছোট থেকে মাঝারি আকারের ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং যদি আপনি তাদের কাঁকড়া বা ক্রেফিশ দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন, তাহলে জলখাবার আরও সুস্বাদু হবে।
আরও দেখুন কিভাবে পালং চিজ স্টাফড ডিম তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 149 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 3 পিসি।
- Cilantro - 2 শাখা
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 6 পিসি।
- দানা ফ্রেঞ্চ সরিষা - 1 চা চামচ
- কাঁকড়া লাঠি - 3 পিসি।
চিংড়িতে ভরা ডিমের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম কড়া সেদ্ধ। এটি করার জন্য, তাদের ঠান্ডা জলের পাত্রে রাখুন এবং ফুটিয়ে নিন। তাপ কমিয়ে মাঝারি করুন এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। খোসা থেকে ডিম খোসা করা সহজ করার জন্য, রান্নার সময় পানিতে সামান্য চিমটি লবণ যোগ করুন। এর পরে, তাদের বরফ জলে স্থানান্তর করুন, যা বেশ কয়েকবার পরিবর্তিত হয়। এটি সাদাদের ক্ষতি না করে সহজেই ডিম ছোলায় সাহায্য করবে। এটা মসৃণ হওয়া উচিত কিভাবে কঠোর সেদ্ধ ডিম ফোটানো যায় তার ফটো সহ একটি বিস্তারিত ধাপে ধাপে রেসিপি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় পাওয়া যাবে।
2. খোসা ছাড়ানো ডিমগুলি দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কেটে নিন।
3. ডিম থেকে কুসুম সরান এবং একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
4. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম ম্যাশ করুন।
5. আপনি কুসুম একটি টুকরা করা উচিত। আপনি যদি ভরটি আরও একজাতীয় হতে চান তবে এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন।
6. ঘরের তাপমাত্রায় প্রাকৃতিকভাবে কাঁকড়া লাঠি। এর জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করবেন না, অন্যথায় পণ্যের স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে। তারপর লাঠিগুলো ভালো করে কেটে নিন বা কষান।
7. ধনেপাতা সবুজ ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
8. কুসুমের একটি বাটিতে, কাঁকড়া লাঠি দিয়ে কাটা ধনেপাতা যোগ করুন এবং শস্যের সরিষা যোগ করুন।
9. ফিলিং পণ্যগুলিকে সমানভাবে বিতরণের জন্য ভালভাবে নাড়ুন। ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে চিংড়ি tেলে দিন। যেহেতু সেগুলো জমে যাওয়ার আগেই সেদ্ধ হয়ে গেছে এবং পুনরায় রান্না করা যাবে না। তারপর তাদের খোসা ছাড়িয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
10. ডিমের সাদা অংশগুলো ভরাট করে শক্ত করে রাখুন।
11. খোসা ছাড়ানো চিংড়ি দিয়ে স্টাফড ডিমের প্রতিটি অর্ধেক সাজান এবং টেবিলে ক্ষুধা পরিবেশন করুন। যদি আপনি এখনই এটি পরিবেশন না করেন, আবহাওয়া রোধ করতে এটিকে ক্লিং ফিল্মে মোড়ান এবং পরিবেশন না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
চিংড়ির স্টাফড ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
