পেকিং বাঁধাকপি, পনির এবং croutons সঙ্গে মুরগির সালাদ - সরস, খাস্তা এবং সুস্বাদু। একটি ঠান্ডা ক্ষুধা কেবল দৈনন্দিন খাবারের জন্যই নয়, একটি ছোট উত্সব টেবিলের জন্যও উপযুক্ত। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি, পিকিং বাঁধাকপি সুপার মার্কেটের তাকগুলিতে উপস্থিত হয়েছিল, যা অনেক গৃহবধূর ভালবাসা জিততে সক্ষম হয়েছিল। তাছাড়া, এটি বছরের যে কোন সময় পাওয়া যায়। সবজিটির ভিটামিন এ, সি, বি, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজ লবণের উচ্চ উপাদানের চাহিদা রয়েছে। একই সময়ে, পিকিং সাধারণত তাপ চিকিত্সা ছাড়াই ব্যবহৃত হয়, তাই এটি থেকে সুবিধাগুলি সর্বাধিক। চাইনিজ বাঁধাকপি সহ যে কোনও খাবার প্রস্তুত করা সহজ এবং এতে কোনও অসুবিধা হয় না। সব ধরণের উপাদানের সাথে সালাদ বিশেষভাবে জনপ্রিয়। উদাহরণস্বরূপ, চাইনিজ বাঁধাকপির একটি হালকা সালাদ, পনির এবং ক্রাউটনের সাথে মুরগির ক্যালোরি কম থাকায় মহিলারা পছন্দ করেন।
আমরা আলাদাভাবে ক্র্যাকারগুলিতে থাকব, যা নিজেরাই তৈরি করা ভাল। আপনি সাইটের পৃষ্ঠায় তাদের প্রস্তুতির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। যে কোনো রুটিই পটকারের জন্য উপযুক্ত: কালো, সাদা, রুটি, রাই, ব্যাগুয়েট … কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি ক্রয় করা পটকা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু তারপর একটি নিরপেক্ষ স্বাদ দিয়ে সেগুলি বেছে নিন। তারা তৃপ্তি, স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা যোগ করে। ড্রেসিংয়ের জন্য, উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা হয়, যা জলপাই তেল এবং শস্য সরিষা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। পরেরটি থালায় নমনীয়তার ছোঁয়া যোগ করবে। যদিও আপনি ক্লাসিক সরিষা নিতে পারেন।
আরও দেখুন পেকিং বাঁধাকপি সালাদ এবং কাঁকড়া লাঠি রান্না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 85 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, মুরগী সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- চাইনিজ বাঁধাকপি - 3 টি পাতা
- সাদা পনির - 100 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সিদ্ধ চিকেন ফিললেট - 0.5 পিসি।
- ফরাসি সরিষা - 0.5 চা চামচ
- Croutons - 1 ghmen
পেকিং বাঁধাকপি সালাদ, পনির এবং ক্র্যাকার সহ মুরগির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পেকিং বাঁধাকপির মাথা থেকে, উপরের পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। বাঁধাকপির পুরো মাথা ধোবেন না, কারণ যদি আপনি কেবলমাত্র কয়েকটি পাতা ব্যবহার করেন, সব বাঁধাকপি নয়, তবে এটি নষ্ট হয়ে যাবে এবং পাতাগুলি নরম হয়ে যাবে। তারপর তাদের পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
2. সালাদ তৈরির শুরুতে চিকেন ফিললেট সেদ্ধ করে ঠান্ডা করুন। এর পরে, এটি টুকরো টুকরো করে কাটা বা ফাইবার বরাবর ছিঁড়ে ফেলুন।
3. পনিরকে স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন। যে কোনও ধরণের পনির হতে পারে, এমনকি প্রক্রিয়াজাত পনিরও। যদি আপনি গলিত ব্যবহার করেন, তাহলে এটি ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি কাটা সহজ হয়।
4. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন, সরিষা যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে েলে দিন।
5. সব উপাদান সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন।
6. একটি বিস্তৃত পরিবেশন প্লেটে পেকিং বাঁধাকপি সালাদ, মুরগি এবং পনির সালাদ এবং ক্রাউটন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রান্না করার পরেই এটি পরিবেশন করুন, অন্যথায় ক্রাউটনগুলি ভিজবে এবং তাদের সুন্দর আকৃতি হারাবে। যদি আপনি রান্না করার পরে অবিলম্বে পরিবেশন না করেন, পরিবেশনের ঠিক আগে ক্রাউটন যোগ করুন।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, মুরগি এবং পনিরের সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
