সারা বছর ভুট্টা সাইড ডিশে ভোজ করার জন্য, এই বহুমুখী সবজি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা প্রয়োজন। কিভাবে শস্য এবং দরকারী টিপস মধ্যে ভুট্টা সঠিকভাবে হিমায়িত, একটি ছবির সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে হিমায়িত কর্ন কার্নেল রান্না করা
- ভিডিও রেসিপি
ভুট্টা একটি অনন্য পণ্য যা একটি স্বতন্ত্র খাবার হতে পারে বা সুরেলাভাবে বিভিন্ন সংযোজকের সাথে মিলিত হতে পারে। এটি পনির সস এবং মাখন, হ্যাম এবং মাশরুম, মুরগি এবং চিংড়ি … সব ধরণের সালাদ, স্টু এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার ভুট্টা থেকে তৈরি করা হয়। এ কারণে প্রতিদিন এই পণ্যের ভক্তের সংখ্যা বাড়ছে। অতএব, হিমায়িত ভুট্টা উৎপাদন গতিশীল হচ্ছে। একই সময়ে, ভাল গৃহিণীরা এটি নিজেরাই ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ করেন। ঠান্ডা আবহাওয়া পর্যন্ত শস্য বা গুঁড়ি, সেইসাথে পুষ্টির সংরক্ষণের জন্য ভুট্টা হিমায়িত করা একটি সহজ এবং সুবিধাজনক উপায়। পরিপক্কতার শীর্ষে হিমায়িত ভুট্টা তার স্বাদ, সুবাস এবং স্বাস্থ্য হারায় না।
হিমায়িত ভুট্টা ব্যবহারিক এবং সর্বদা কাজে আসতে পারে। এটি যে কোনো সাইড ডিশের পরিপূরক হবে এবং যেকোনো ডিশে যোগ করা যাবে। হিমায়িত করার জন্য ব্যয় করা প্রচেষ্টা সম্পূর্ণরূপে পরিশোধ করবে। শস্যে জমে থাকা ভুট্টা তাজা ভুট্টার সাথে প্রায় অভিন্ন। ফসল তোলার জন্য ভুট্টা কেনার সময়, এর বিভিন্নতার দিকে মনোযোগ দিন। হিমায়িত করার জন্য, একচেটিয়াভাবে মিষ্টি, বিশেষভাবে নির্বাচিত জাতের ভুট্টা ব্যবহার করা হয়। চিনির উপপ্রজাতি আদর্শ। হিমায়িত ভুট্টা পুনরায় গরম করার এবং রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে: ভাজা, বাষ্প, মাইক্রোওয়েভ বা চুলা ব্যবহার করুন। নির্বাচিত পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, শিমের স্বাদ এবং টেক্সচার কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে। আমরা শিখব কিভাবে সঠিকভাবে ভুট্টা হিমায়িত করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 94 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - যে কোন পরিমাণ
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা, প্লাস হিমায়িত সময়
উপকরণ:
- ভুট্টা - যে কোন পরিমাণ
- লবনাক্ত
হিমায়িত কর্ন কার্নেলের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ভুট্টার খোসা ছাড়ুন এবং তন্তুযুক্ত পাতাগুলি সরান। কোবের নীচ থেকে এটি করা শুরু করা ভাল, যেখানে এর টাসেল অবস্থিত।
2. চলমান জলের নিচে কান ধুয়ে নিন।
3. যদি রান্নার পাত্রটি ছোট হয়, তাহলে ভুট্টাটি উপযুক্ত আকারের টুকরো করে নিন।
4. রান্নার পাত্রে ভুট্টা রাখুন।
5. কান coverাকতে জল দিয়ে ভরাট করুন, লবণ যোগ করুন এবং চুলায় পাত্র রাখুন।
6. সিদ্ধ করার পর, কম আঁচে আধা ঘণ্টা, coveredেকে রান্না করুন। তরুণ মিষ্টি ভুট্টার জাতগুলি দ্রুত রান্না করে। যদি আপনি পুরানো ভুট্টা থেকে ফসল তৈরি করেন, তাহলে রান্না করতে বেশি সময় লাগবে।
7. ফুটন্ত জল থেকে ভুট্টা সরান এবং ঠান্ডা করার জন্য ছেড়ে দিন।
8. সাবধানে কার্নেলগুলি ভুসি করুন, ছুরিটিকে যতটা সম্ভব চাপা দিয়ে সেগুলি কেটে ফেলুন।
9. একটি ব্যাগ বা ফ্রিজ পাত্রে মটরশুটি রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। প্রতি ঘন্টায় ব্যাগটি প্যান করুন যাতে জমে যাওয়ার সময় শস্যগুলি একসাথে লেগে না যায়। সমাপ্ত হিমায়িত ভুট্টার কার্নেলগুলি পুরো শীতকালে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
শীতের জন্য ভুট্টা কীভাবে হিমায়িত করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন (2 টি উপায়)।
