এই উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং রচনা সম্পর্কে হর্সাডিশ দিয়ে কীভাবে ওজন হ্রাস করবেন তা শিখুন। আপনার জন্য, হর্সারডিশ শিকড়ের উপর ভিত্তি করে ওজন কমানোর কার্যকর রেসিপি। নিখুঁত নির্মাতা, দামি ওষুধ কেনা, এবং বিনিময়ে শুধুমাত্র "পুরোপুরি পাতলা মানিব্যাগ" পাওয়ার জন্য অনেক নারী, নিখুঁততা এবং একটি সুন্দর ব্যক্তিত্বের সন্ধানে পড়ে।
আমরা প্রায়ই দেখি না "আমাদের নাকের নীচে" কি আছে। আমরা জানি না, এবং সম্ভবত, আমাদের অনিচ্ছুকতা এবং অলসতার কারণে, আমরা জানতে চাই না যে প্রকৃতি আমাদের কতটা উপযোগী করেছে, আমাদের চারপাশে কী আছে। সর্বোপরি, দোকানে গিয়ে ত্বকের বার্ধক্য বা দ্রুত ওজন কমানোর জন্য কিছু "অলৌকিক নিরাময়" কেনা অনেক সহজ, বাড়িতে এটি নিজে করার চেয়ে। প্রচুর পরিমাণে বেরি, ফল, গাছপালা থেকে আপনি স্বাধীনভাবে বিভিন্ন টিংচার, ডিকোশন, মাস্ক এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে পারেন। আজ আমরা আপনাকে এই উদ্ভিদের মধ্যে একটি সম্পর্কে বলতে চাই যেগুলিতে অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে - হর্সাডিশ।
হর্সারাডিশ বাঁধাকপি পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, যার একটি শক্তিশালী, মাংসল মূল রয়েছে। এর কাণ্ড 120-130 সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে, উপরে শাখা এবং খাড়া। এই উদ্ভিদ একটি ফোলা, লম্বা-ডিম্বাকৃতি শুঁটি আছে। আপনি আপনার ডাচা বা গ্রামে আপনার দাদীর বাড়িতে এবং এমনকি রাস্তার পাশেও এই জাতীয় উদ্ভিদ খুঁজে পেতে পারেন, মূল জিনিসটি খুব দরকারী এবং কোনও কিছুর জন্য নয়। হর্সারডিশ একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে এবং বিভিন্ন সালাদ তৈরিতে, শীতকালীন বা প্রধান কোর্সের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই শিকড়ের প্রধান সুবিধাগুলি এর inalষধি গুণাবলীর মধ্যে রয়েছে, বিশেষত যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করার সাথে যুক্ত।
হর্সারাডিশ রচনা
প্রায়শই এই শিকড়টিকে "নেতিবাচক ক্যালোরি পণ্য" বলা হয়, এই কারণে যে শরীর তার গ্রহণের চেয়ে বেশি ক্যালোরি ব্যয় করে। এই পণ্যের 100 গ্রাম প্রায় 60 কিলোক্যালরি ধারণ করে।
হর্সারাডিশ রয়েছে:
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিন - এর প্রধান সুবিধা হল এতে কোলেস্টেরল থাকে না, যা পশুর প্রোটিনে প্রচুর পরিমাণে থাকে;
- চর্বিগুলির একটি ছোট অংশ, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে;
- অসম্পৃক্ত এবং সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড;
- স্যাপোনিন এবং গ্লাইকোসাইড;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং জৈব অ্যাসিড;
- ভিটামিন সি, বি, ই, পিপি;
- বিপুল পরিমাণ খনিজ: সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, এছাড়াও ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আরও অনেক কিছু।
হর্সারাডিশের প্রধান সুবিধা হল যে কেবল শিকড়ই নয়, পাতাগুলিরও সমৃদ্ধ inalষধি গঠন রয়েছে।
মানবদেহের জন্য হর্সারডিশের ব্যবহার কী?
- জীবাণুনাশক। এই উদ্ভিদটিতে লেবুর চেয়ে ৫ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। পাতায় অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং মাইরোসিন থাকে যতটা কালো কারেন্টের মতো, এবং এর পাশাপাশি ফাইটনসাইড রয়েছে, যা হর্সারডিশকে একটি চমৎকার ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে তৈরি করে।
- "হিটিং" প্রভাব। হর্সার্যাডিশ শিকড়গুলিতে গ্লাইকোসাইড সিনিগ্রিন থাকে, যা উত্তপ্ত হলে এনজাইম লাইসোজাইম এবং তেলের ভিত্তিতে বিভক্ত হয়। অ্যালিল সরিষার তেলের ঘনত্ব এত বেশি যে আপনি যদি এই তেলটি ত্বকের পৃষ্ঠে দীর্ঘদিন ধরে রাখেন তবে এটি কেবল হাইপ্রেমিয়া নয়, মারাত্মক পোড়াও হতে পারে।
- ক্ষুধা উদ্দীপনা। যদি আপনি ভিতরে হর্সারডিশ শিকড় গ্রহণ করেন, কিন্তু বড় মাত্রায় নয়, এটি ক্ষুধা উদ্দীপিত করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের নিtionসরণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। প্রধান জিনিস ডোজ বৃদ্ধি না, কারণ horseradish গুরুতর গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস উস্কে দিতে পারে।
- ক্ষমতা এবং কামশক্তি বৃদ্ধি, horseradish মধ্যে aphrodisiac পদার্থ উপস্থিতি কারণে। হর্সারাডিশ হ্যাংওভার, যন্ত্রণাদায়ক পিরিয়ড সহ মহিলাদের তীব্র ব্যথা, টাক পড়া সহ ভালভাবে মোকাবেলা করে। এবং কিছু ডাক্তার নিশ্চিত যে আপনি যদি হর্সারডিশের মূল বাষ্পগুলি শ্বাস নেন তবে এটি ক্যান্সারযুক্ত টিউমারে মেটাস্টেসের বৃদ্ধি এবং বিস্তার বন্ধ করতে পারে।
এছাড়াও, হর্সারডিশের সাহায্যে কাশি এবং সর্দি প্রতিরোধ করা সম্ভব। হর্সারডিশ দিয়ে সর্দি থেকে মুক্তি পাওয়ার অনেক উপায় রয়েছে:
- আলু এবং horseradish সঙ্গে শ্বাস;
- এই উদ্ভিদের শিকড় শিকড় করুন এবং 1-2 মিনিটের জন্য দিনে কয়েকবার শ্বাস নিন;
- গাজর, হর্সারডিশ এবং মুলার রসের মিশ্রণ কাশি থেকে সাহায্য করে;
- একটি চমৎকার ক্লিনজার যা শরীর থেকে শ্লেষ্মা অপসারণ করে, যখন শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি জ্বালাতন বা ক্ষতি করে না;
- এছাড়াও হর্সারডিশের সাহায্যে, আপনি অনায়াসে কানের ব্যথা, নাক দিয়ে পানি পড়া, কণ্ঠ হারানো, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি প্রশমিত করতে এবং সাইনোসাইটিস নিরাময় করতে পারেন।
কিন্তু হর্সারাডিশ ব্যবহার করার সময় মনে রাখার মূল বিষয় হল প্রি-গ্রেটেড হর্সার্যাডিস তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য হারায় যেটি অক্ষতভাবে সংরক্ষণ করা হয় তার চেয়ে দ্রুত (সর্বোচ্চ 7 দিন)। এটি ভালভাবে মাটি এবং বালিতে সংরক্ষণ করা, এক কথায়, যেখানে ভাল বায়ু আর্দ্রতা এবং শীতল থাকে।
হর্সারডিশ শিকড়ের ক্যালোরি সামগ্রী
হর্সার্যাডিশের খুব কম ক্যালোরি উপাদান রয়েছে - ভোজ্য অংশের প্রতি 100 গ্রাম মাত্র 59 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে কার্বোহাইড্রেট - 42 কেসিএল, প্রোটিন 13 কিলোক্যালরি, চর্বি - 4 কিলোক্যালরি।
মূল বিষয় হল যে হর্সারডিশ ব্যবহার করার সময় এই সমস্ত পরিসংখ্যান একেবারে উপেক্ষা করা যেতে পারে, কারণ একটি খাবারের স্বাদ দিতে এটি খুব কম লাগবে - আক্ষরিক অর্থে কয়েক গ্রাম। তবে, যারা কিছু অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তাদের জন্য, অবশ্যই ভুলে যাবেন না যে গরম সস সবসময় ক্ষুধা বাড়ায়।
ওজন কমানোর জন্য horseradish ব্যবহার
প্রথমত, ওজন কমানোর একটি দ্রুত এবং সঠিক প্রক্রিয়া একটি সুষম খাদ্য, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং সঠিক বিপাকের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। ওজন কমানোর জন্য horseradish এর প্রধান সুবিধা হল যে এটি এই প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সক্রিয় এবং সর্বাধিক করতে সক্ষম। এছাড়াও, হর্সারডিশ একটি রেচক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার ফলে শরীরে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করা যায় না।
মাইরোসিন - (একটি এনজাইম যা হর্সারাডিশের সংমিশ্রণে রয়েছে), এটি পেটের গোপন ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করতে সক্ষম, যা কোষে চর্বি জমে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। প্রধান বিষয় হল যে ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায়, হর্সারডিশ প্রাকৃতিকভাবে বিপাককে উদ্দীপিত করতে, এটিকে ত্বরান্বিত করতে সক্ষম হয়, যার ফলে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে একটি ত্বরিত মোডে নিয়ে আসে এবং দ্রুত ওজন কমাতে অবদান রাখে।
হর্সারডিশ স্বাদ তার বিস্ময়কর কৌশলগুলির মধ্যে একটি, যার কারণে স্বাদের কুঁড়িগুলি প্রতারিত এবং নিস্তেজ হয়ে যায়। এছাড়াও, তার অনন্য স্বাদের কারণে, হর্সার্যাডিশ রুট ওজন কমানোর ব্যক্তিকে সহজতম খাবার উপভোগ করতে সাহায্য করে এবং অংশগুলিও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
এই উদ্ভিদের আরেকটি বিশাল সুবিধা হল যে এটি আমাদের জন্য একটি বহিরাগত এবং অস্বাভাবিক খাবার নয়, যা এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই মূলটি ছোটবেলা থেকেই সকলের কাছে পরিচিত এবং প্রায়শই ছুটির টেবিলে উপস্থিত থাকে।
যেমন আপনি জানেন, যে কোনও ওষুধ, এমনকি গাছপালাও তাদের নিজস্ব contraindications আছে, horseradish একটি ব্যতিক্রম নয়। প্রকৃতপক্ষে, এতে অনেক ভিটামিন, এনজাইম এবং অপরিহার্য তেল রয়েছে যা প্রত্যেকের জন্য দরকারী নয়।
হর্সারাডিশ ব্যবহারের জন্য বৈপরীত্য
- পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, অ্যাসিডিটি;
- লিভার, কিডনি, এন্টারোকোলাইটিস বা প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে "সমস্যা";
- স্নায়বিক ভিত্তিতে রোগ, যা উত্তেজনার সাথে যুক্ত হতে পারে;
- 12 বছরের কম বয়সী শিশু;
- শ্বাসনালী হাঁপানি, যক্ষ্মার সমস্ত পর্যায়, ফুসফুসের রোগ;
- তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়া;
- অসুস্থ কিডনি;
- মূত্রনালীর সমস্যা;
- গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান।
কিন্তু এমনকি যারা এই contraindications প্রযোজ্য নয় যারা এই পণ্য অপব্যবহার করা উচিত নয়। সর্বোপরি, পর্যাপ্ত পরিমাণে হর্সারডিশ কেবল ব্যথা এবং ফুসকুড়িই নয়, ডায়রিয়া এবং এমনকি গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিসের আক্রমণও করতে পারে।
হর্সারাডিশ ওজন কমানোর রেসিপি
- টিংচার। মাটির পাত্রে টিংচার তৈরি করা ভাল। একটি সূক্ষ্ম grater উপর, আপনি তাজা horseradish 200-220 গ্রাম শস্য, এটি ফুটন্ত জল 1 লিটার সঙ্গে needালা প্রয়োজন। দিনের বেলা, একটি lাকনার নীচে এবং একটি অন্ধকার জায়গায়, এই টিঙ্কচারের উপর জোর দেওয়া প্রয়োজন।দ্বিতীয় দিনে, টিংচারটি ছাঁকানো এবং এতে 100 গ্রাম মধু যোগ করা প্রয়োজন। প্রতিটি খাবারের আগে, 15-20 মিনিটের জন্য, এই টিঙ্কচারের 50 মিটার নেওয়া প্রয়োজন। এই প্রতিকার ক্ষুধা দমন করতে পারে, যেহেতু এতে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট (মধু) এবং হর্সাডিশ এসেনশিয়াল অয়েল রয়েছে, যা স্বাদ কুঁড়ি দমন করে।
- ওজন কমানোর সালাদ horseradish সঙ্গে। এই সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন: 200 গ্রাম সেলারি, 50 গ্রাম ভাজা হর্সারডিশ। সমস্ত উপাদান একটি মোটা grater উপর grated করা আবশ্যক, একটি প্লেট উপর রাখা এবং কেফির বা দই 1 গ্লাস ালা। এই সালাদকে অবশ্যই দুই ভাগে ভাগ করে দিনে একবার খেতে হবে। সর্বাধিক কার্যকর ফলাফল অর্জনের জন্য, সন্ধ্যায় এই জাতীয় থালাটি খান, কোনও সংযোজন ছাড়াই। আপনি যদি আরও সন্তোষজনক ডিনার চান, তাহলে আপনার জন্য একটি প্রোটিন সালাদ (মুরগি, মাছ, ডিম, চিংড়ি) প্রস্তুত করুন।
- অ্যান্টি-সেলুলাইট মোড়ানো horseradish সঙ্গে। 250 গ্রাম ওটমিল ফুটিয়ে নিন, 100 গ্রাম হর্সারাডিশ একটি মোটা ছাঁচে ছেঁকে নিন, উভয় উপাদান ভালভাবে মেশান। ত্বকের উপরিভাগে এই জাল প্রয়োগ করুন, মোটা কাপড় দিয়ে coverেকে দিন বা উপরে ফিল্ম আঁকুন, 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এই পদ্ধতিটি প্রতি অন্য দিন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং তারপর সেই ক্ষেত্রে যেখানে আপনার হাইপারসেন্সিটিভিটি বা ভেরিকোজ শিরা নেই।
- ম্যাসেজ তেল horseradish এবং শেত্তলাগুলি সঙ্গে। এই তেল তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান: 0.8 লি। জলপাই তেল; 100 গ্রাম তাজা রোজমেরি; 200 গ্রাম horseradish; 100 গ্রাম শুকনো কেল্প। সমস্ত শাকসবজি একটি পাত্রে রাখুন এবং তেল দিয়ে coverেকে দিন, তারপর 2 সপ্তাহের জন্য শক্তভাবে বন্ধ করা idাকনার নিচে একটি অন্ধকার জায়গায় জোর দিন। ব্যবহারের আগে চাপ দিন এবং অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়ার ঘটনাকে বাদ দিতে শরীরের একটি নিরাপদ স্থানে এটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।
আপনি এই নিবন্ধ থেকে যে তথ্য শিখেছেন তার উপর ভিত্তি করে, আমরা হর্সারডিশকে নিরাপদে "অলৌকিক মূল" বলতে পারি, কারণ এর অসংখ্য রোগ, প্রসাধনী সমস্যা এবং অতিরিক্ত পাউন্ডে সাহায্য করার অনন্য ক্ষমতা রয়েছে। আপনার সর্বদা মনে রাখা দরকার যে স্ব-ওষুধ ক্ষতিকারক হতে পারে, তাই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নিতে দ্বিধা করবেন না।
