কুটির পনির হল সবচেয়ে দরকারী পণ্য যা থেকে এটি সাধারণত পনির কেক, ডাম্পলিংস, ক্যাসারোল এবং অন্যান্য মিষ্টি মিষ্টি প্রস্তুত করার প্রথাগত। যাইহোক, আজ আমি এটি থেকে একটি নতুন সুস্বাদু খাবার তৈরি করার প্রস্তাব দিচ্ছি - কুটির পনির এবং টমেটো সহ একটি সালাদ।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কুটির পনির এবং টমেটো দিয়ে সালাদ একটি সহজ, খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। প্রথম নজরে এটি পণ্যগুলির একটি খুব অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ বলে মনে হলেও, তারা একে অপরের সাথে নিখুঁত সাদৃশ্য রয়েছে। যেহেতু কটেজ পনির, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি গাঁজন দুধের পণ্য, ফল, ভেষজ এবং অবশ্যই, টমেটোর সাথে ভালভাবে যায়।
উপরন্তু, যদি সালাদ রোমান্টিক সন্ধ্যার জন্য প্রস্তুত না হয়, তবে একটি সাধারণ পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য, তাহলে রেসিপিতে একটু মশলাযুক্ত অ্যাডিকা বা রসুন যোগ করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলি মশলা যোগ করবে। ফেটা পনিরের এক টুকরো ডিশে নতুন স্বাদ যোগ করবে। আপনি সালাদে অন্যান্য সবজি যেমন তাজা শসা, মরিচ, ভেষজ যোগ করতে পারেন। আমি মসলাযুক্ত মাখন দিয়ে সালাদ সাজাতে পছন্দ করি, তবে টক ক্রিম বা মেয়োনেজও উপযুক্ত।
আপনি যদি এর আগে কখনও এমন সালাদ চেষ্টা না করে থাকেন তবে এটি তৈরি করতে ভুলবেন না! একবার এটি স্বাদ নেওয়ার পরে, আপনি এটি প্রায়শই রান্না করার গ্যারান্টিযুক্ত। কুটির পনির এবং টমেটো দিয়ে সালাদ এমন একটি থালা যা স্বাদে অনেক ইতালীয় রেসিপিগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে, যা ক্যালোরি এবং ফ্যাটি বেশি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 84 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম
- টমেটো - 1 পিসি। বড় আকার
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- তুলসী সবুজ শাক - কয়েকটি ডাল
- Cilantro সবুজ শাক - twigs একটি দম্পতি
- লবণ - এক চিমটি
কুটির পনির এবং টমেটো দিয়ে সালাদের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. একটি সালাদ বাটিতে দই রাখুন এবং বড় টুকরা গুঁড়ো করার জন্য এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মনে রাখবেন। যদিও আপনি এটা করে করতে পারেন। বড় টুকরো টুকরো টুকরো অনুভব করতে ভালবাসুন, এটি যেমন আছে তেমনই ছেড়ে দিন। আপনি যে কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন। আমি হোমমেড বেশি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।
2. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন এবং যে কোনো আকৃতির টুকরো করে কেটে নিন। সালাদ বাটিতে এটি দইয়ের সাথে যোগ করুন।
3. সবুজ শাক (cilantro এবং তুলসী), ধোয়া, শুকনো এবং সূক্ষ্ম কাটা। পণ্য পাঠান।
4. pinতু উপকরণ এক চিমটি লবণ দিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
5. ফ্রিজে সালাদটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, এবং পরিবেশন করুন। পরিবেশন করার আগে তিল বা সূর্যমুখী বীজ দিয়ে ফ্ল্যাক্সসিড ছিটিয়ে দিন।
দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় সালাদ খুব সুস্বাদু, সন্তোষজনক, সরস এবং স্বাস্থ্যকর। এটি লাঞ্চ, রোজার দিন বা দেরী ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এটি আপনার ক্ষুধা পুরোপুরি মেটাবে এবং অতিরিক্ত গ্রাম যোগ করবে না।
একটি আসল টমেটো এবং কুটির পনির সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
