ইটের চা কী, কীভাবে তৈরি হয়? রচনা, সুবিধা এবং contraindications, চোলাই পদ্ধতি। চাপা চা সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য।
ইট চা হল একটি পানীয়ের জন্য একটি সংকুচিত আধান যা আধান, চোলাই বা সিদ্ধ করে তৈরি করা হয়। তাইওয়ানিজের মধ্যে এটা tsai -e এর মত শোনাচ্ছে, Amoy- এগুলো। "ইট" এর মধ্যে রয়েছে কচি এবং রুক্ষ চা পাতা, কাটিং এবং এমনকি কিছু ডালপালা। সুবাস কার্যত অনুপস্থিত, এবং স্বাদ তীক্ষ্ণ, মোটা, তামাক, সবুজ জাতের মধ্যে আরো স্পষ্ট। আপনি আপনার হাত দিয়ে কম্প্যাক্টটি ভাঙতে পারবেন না; আপনাকে একটি ছুরি ব্যবহার করতে হবে। ভোক্তাকে 250 গ্রাম, 500 গ্রাম, 2 কেজি, 2, 5 কেজি, 5 কেজি ওজনের বার দেওয়া হয়। তারা যাতায়াতের সুবিধার জন্য এই ধরনের ফর্ম তৈরি করতে শুরু করে।
ইটের চা তৈরির বৈশিষ্ট্য
সব ধরনের চা পাতা "ইট" - কালো এবং সবুজ চা মধ্যে চাপা হয়। সবুজ শাক বেশি সাধারণ - সব দেশে উৎপাদন আয়ত্ত করা হয়েছে যেখানে চা বাগান করা হয়, এবং শুধুমাত্র চীনে কালো।
ইট চা উত্পাদন 2 টি প্রক্রিয়ায় বিভক্ত করা যেতে পারে: কাঁচামাল (লাও-চা) এবং টিপে উত্পাদন। ভেরিয়েটাল চায়ের প্রক্রিয়াকরণ শেষ করার পর, টুকরো টুকরো, রুক্ষ পাতা, কাটার টুকরো রয়ে গেছে। এই সমস্ত সংগ্রহ করা হয় এবং লাও -চাতে প্রক্রিয়া করা হয়, দুটি ভাগে বাছাই করা হয়: আরও কোমল মুখোমুখি (অতিরিক্ত বেড়ে যাওয়া কান্ড থেকে) এবং অভ্যন্তরীণ অংশ - অবশিষ্ট সংগ্রহ, মূলত ঝোপ কাটার অবশিষ্টাংশ নিয়ে গঠিত। অবশিষ্ট সংগ্রহে, 30% কাটিং এবং ডালপালা অনুমোদিত।
কিভাবে ইট সবুজ চা তৈরি করা হয়:
- শীটটি একটি গরম ধাতব ড্রামে (70-75 ডিগ্রি সেলসিয়াস) ভাজা হয় যাতে অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণভাবে ঘটে।
- এনজাইমগুলির রূপান্তরের পরে, গরম কাঁচামাল একটি মোচড় ইউনিটে প্রক্রিয়া করা হয়।
- এটি গরম বাতাসের প্রবাহে শুকানো হয় এবং কাঠের বাক্সে ভরা হয়, যেখানে উত্তাপের তাপমাত্রা বজায় থাকায় গাঁজন চলতে থাকে।
- 8-12 ঘন্টা পরে, চিকিত্সা করা পাতা অন্ধকার করে এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুবাস অর্জন করে, যা গাঁজন প্রক্রিয়ার সমাপ্তি নির্দেশ করে।
- লাও-চা on০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় শীটে শুকানো হয় এবং%% আর্দ্রতা দেওয়া হয়। প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণের সময়, স্টিকি পদার্থ নির্গত হয়।
- প্রস্তুত কাঁচামাল প্রেসিং কারখানায় পরিবহন করা হয়।
- বাষ্পযুক্ত লাও চা ফর্ম অনুসারে বিছানো হয়: বাইরে থেকে, মুখোমুখি উপাদান, ভিতরে - অবশিষ্ট, মোটা। বিতরণটি নিম্নরূপ: একটি ইট 2 কেজি, ক্ল্যাডিংয়ের ওজন 400 গ্রাম।
- প্রেস 9, 8-10, 8 MPa চাপ সৃষ্টি করে। অপারেশনের সময়কাল 40-60 মিনিট।
- ফলস্বরূপ ইটগুলি আর্দ্র বায়ু (35-50 ডিগ্রি সেলসিয়াস) দিয়ে ফুঁকিয়ে শুকানো হয় এবং তারপরে বাক্সগুলিতে প্যাকেজ করা হয়, যেখানে পাকা হয়, যেহেতু শীতলতা খুব ধীর। এটি 2-3 সপ্তাহ সময় নেয়।
প্রক্রিয়াকরণের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে, গাঁজন এবং শুকানোর প্রক্রিয়ার সময়কাল, লাওয়ের রঙ গা dark় সবুজ, বাদামী এবং কমলা হতে পারে। কিন্তু মসৃণ ইটের পৃষ্ঠের রং জলপাই, হালকা বা গা dark়। চা গাছের পৃথক কান্ড আলাদা করা যায়।
কিভাবে কালো ইটের চা তৈরি করা হয়:
- কাঁচামাল হিসাবে, চাদর এবং কাটিং ছাড়াও, সমাপ্ত প্রক্রিয়াজাত লম্বা চায়ের বীজ এবং টুকরো সংগ্রহ করা হয়।
- রোস্টিং এবং শুকানো ধাতব ড্রামে নয়, রোদে করা হয়।
- তারপর ফিডস্টক গাদা মধ্যে সংগ্রহ করা হয়, moistened এবং ferment বাকি।
- কিছু দিন পর, চাক্ষুষভাবে মানের মূল্যায়ন করে, স্ট্যাকগুলি বিচ্ছিন্ন করা হয়, লাও-চাটি রোলিং মেশিনগুলির মধ্য দিয়ে পাস করা হয় এবং আবার infেলে দেওয়া হয়। পুনroপ্রক্রিয়াকরণের সময়, পাইলস সুগন্ধি ধোঁয়ায় ধোঁয়া হতে পারে।
- গাঁজন শেষ হওয়ার পর, লাও চা বাষ্প করা হয় (95-100 C)।
- ইতিমধ্যে বর্ণিত প্রযুক্তি অনুসারে চাপ দেওয়া হয়।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বাড়িতে ইটের চা তৈরি করা অসম্ভব।উত্পাদন প্রক্রিয়া জটিল এবং দীর্ঘ।
উনিশ শতক পর্যন্ত, নিম্ন গ্রেডের চূড়ান্ত পণ্যের ঘনত্ব চালের আঠা দিয়ে উন্নত করা হয়েছিল, যা স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করেছিল। এখন ইটগুলিতে কেবল গাঁজানো উদ্ভিদ সামগ্রী, প্রাকৃতিক রেজিন এবং স্টিকি রস থাকে।
ইট চায়ের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
সমাপ্ত পানীয়ের পুষ্টিগুণ প্রায়ই উপেক্ষিত হয়, যা ইঙ্গিত দেয় যে এটি শূন্য। সবুজ জাতটি তৈরি করা হলে কেউ একমত হতে পারে, যদিও এটি 1 কিলোক্যালরিও হতে পারে। কিন্তু পানীয়তে কালো চাপা শক্তির মান 4-6 কিলোক্যালরি।
যদি পণ্যটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়, তবে তারা 100 গ্রাম প্রতি 152 কিলোক্যালরি ইটের চায়ের ক্যালোরি সামগ্রী দ্বারা পরিচালিত হয়, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 20 গ্রাম;
- চর্বি - 5, 1 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 6, 9 গ্রাম;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 4.5 গ্রাম;
- জল - 8, 5 গ্রাম।
ভিটামিন এবং খনিজগুলির উপাদানগুলি বিভিন্ন প্রজাতির উপর নির্ভর করে না। ভিটামিনের মধ্যে, নিকোটিনিক এসিড এবং ভিটামিন এ, এবং খনিজ পদার্থ - পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন।
যাইহোক, ইট সবুজ চায়ের গঠন একই পরিমাণ সাইট্রাস পাল্পের চেয়ে 4 গুণ বেশি নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং গাজরের চেয়ে 6 গুণ বেশি রেটিনল রয়েছে।
নিম্নলিখিত পদার্থগুলি কালো এবং সবুজ জাতের মধ্যে পাওয়া যায়:
- ক্যাফিন - রক্তচাপ বাড়ায় এবং হৃদস্পন্দনের গতি বাড়ায়।
- অ্যামিনো অ্যাসিড - বিপাকীয় হার বাড়ায়, বয়স -সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি ধীর করে।
- ট্যানিন - রক্ত জমাট বাড়াতে, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার উপরিভাগে একটি প্রতিরক্ষামূলক ঝিল্লি গঠন করে, ভারী ধাতব লবণ শরীরে প্রবেশ করলে বিষাক্ত পদার্থকে নিরপেক্ষ করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ফেলে।
- Phylloquinol (ভিটামিন কে) - হাড়ের টিস্যু গঠনে অংশগ্রহণ করে, স্নায়ুতন্ত্রের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। রক্ত জমাট বাঁধায়, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, হাড়ের টিস্যু সুস্থ করে।
বিঃদ্রঃ! পুষ্টির উপাদানগুলির পরিপ্রেক্ষিতে, কম্প্যাক্টটি শীট এবং টুকরো টুকরোর চেয়ে বেশি পরিপূর্ণ।
ইট চায়ের উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি কাঁচামালের ধরণের উপর নির্ভর করে। কালো রঙে বেশি পরিমাণে ট্যানিন এবং ক্যাফিন থাকে এবং সবুজের মধ্যে থাকে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বি ভিটামিন।
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, অম্লতা সত্ত্বেও, পান করা পানীয়তে যথেষ্ট নয়। কাঁচামালের গাঁজনকালে এটি প্রায় সম্পূর্ণ ধ্বংস হয়ে যায়।
ইট চায়ের দরকারী বৈশিষ্ট্য
চীন এবং প্রাচ্যের অনেক দেশে, পানীয়টি এখনও নিরাময় হিসাবে বিবেচিত হয়। পোশন রেসিপি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়।
পুষ্টিকর এবং জৈব অ্যাসিডের ঘনত্বের কারণে ইটের চায়ের উপকারী বৈশিষ্ট্য লম্বা চায়ের চেয়ে বেশি উচ্চারিত হয়:
- দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে এবং মাড়ি সুস্থ করে।
- এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
- মনোযোগের ঘনত্ব বাড়ায়।
- মাইগ্রেনের বেদনাদায়ক উপসর্গ দূর করে।
- এটি চাক্ষুষ সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, ছানি পড়া বন্ধ করে।
- রক্ত সরবরাহ উন্নত করে, এন্ডোথেলিয়াম (ভাস্কুলার টিস্যু কোষ) গঠনকে উদ্দীপিত করে, থ্রম্বাস গঠন রোধ করে।
- মৌখিকভাবে এবং স্থানীয়ভাবে নেওয়া হলে এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে। প্রায়শই, কালো চা চোখে ফোঁটা বা লোশন তৈরি করে কনজেক্টিভাইটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
| সবুজ চা | কালো চা |
| দুর্বল এবং একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে | হজমকারী এনজাইমগুলির উত্পাদনকে শক্তিশালী এবং উদ্দীপিত করে |
| আরাম করে, রক্তচাপ কমায়, ঘুম পুনরুদ্ধার করে | টোন এবং রক্তচাপ বাড়ায় |
| কিডনি থেকে পাথর দূর করে | পিত্ত নি secreসরণকে শক্তিশালী করে |
চীনা menষধ পুরুষরা বিশ্বাস করেন যে সঠিকভাবে চায়ের চা দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি করে, মাথাব্যথা নিরাময় করে এবং অন্ত্রের পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়। এর সাহায্যে, আপনি মাইগ্রেন থেকে মুক্তি পেতে পারেন, পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন এবং ওজন হ্রাস করতে পারেন।
ইট চায়ের বৈষম্য এবং ক্ষতি
চাপা চা শুধুমাত্র বিশ্বস্ত নির্মাতাদের কাছ থেকে কেনা যায়। ইট চোলাই রাসায়নিক গঠন সমৃদ্ধ, এবং যখন গাঁজন বিরক্ত হয়, চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। একটি অপ্রীতিকর গন্ধ, ক্ষতিকারক বা পুড়ে যাওয়া কাঁচামালগুলিতে কার্সিনোজেনিক বেনজিন, টক্সিন এবং ছাঁচ থাকে।
ইট চা ক্ষতি করতে পারে যদি পানীয়তে আধানের পরিমাণ অতিক্রম করা হয় বা যদি এটি অনুপযুক্তভাবে সংরক্ষণ করা হয়। যদি কমপ্যাক্ট স্যাঁতসেঁতে হয়, তাহলে পটরেফ্যাক্টিভ ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক দ্রুত ভিতরে বিকশিত হয়। ভঙ্গের আগে চেহারা দ্বারা গুণমান নির্ধারণ করা বরং কঠিন।
সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি লাও চ এর প্রকারের উপর নির্ভর করে:
- কোষ্ঠকাঠিন্য বা মারাত্মক ডায়রিয়া, অন্ত্রের খিঁচুনি;
- পেটের আস্তরণের জ্বালা;
- ইউরোলিথিয়াসিস বা পিত্তথলির রোগের তীব্রতা।
অনিদ্রা, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ব্যাঘাত, থ্রম্বোফ্লেবিটিস, এফোনিয়া (টিনিটাস), বর্ধিত ক্লান্তি, গ্লুকোমা জন্য কালো ইটের চা সুপারিশ করা হয় না। সবুজ - শরীরে পটাশিয়ামের অভাব, নিম্ন রক্তচাপ, ডায়রিয়ার প্রবণতা, উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস, থাইরয়েড গ্রন্থির সমস্যা। সুনির্দিষ্ট বৈচিত্র্য এবং প্রকারের প্রকারের প্রতি পৃথক অসহিষ্ণুতার বিকাশ সম্ভব।
কিভাবে ইট চা বানানো যায়?
একটি "ইট" থেকে একটি পানীয় তৈরি করতে, পানির চেয়ে দুধ বেশি ব্যবহৃত হয়।
কিভাবে ইট চা বানানো যায় :
- তিব্বতি তেল … 2 কাপ জল একটি ফোঁড়া আনুন, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। চূর্ণ সবুজ টিপে, 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ফিল্টার করুন। আধা গ্লাস দুধ, 1 টেবিল চামচ ourালা। ঠ। মাখন, অবিলম্বে বার্নার থেকে সরানো। লবণ ourালুন এবং জোরালোভাবে বীট করুন।
- মঙ্গোলীয় … দুধ একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং এতে "ইটের" টুকরো redেলে দেওয়া হয়, স্বাদে লবণ দেওয়া হয়, লবঙ্গ, তেজপাতা যোগ করা হয়, ফিল্টার করা হয়। ব্যবহারের আগে ঘি যোগ করা হয়।
- চাসুইমা … একটি কালো ইটের প্রেস 1 লিটার পানিতে 70-75 গ্রাম হারে তৈরি করা হয়, মহিষ বা উটের দুধ থেকে ঘি যোগ করা হয় এবং লবণ দেওয়া হয়। 2-3 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন, এবং তারপর 5 মিনিটের জন্য মন্থনে বাধা দিন, যতক্ষণ না ঘন ঘনত্ব পাওয়া যায়।
ইট চা সঙ্গে খাদ্য এবং পানীয় জন্য রেসিপি
চাপা চা পাতাগুলি খাদ্য উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এগুলি প্রায়শই এশিয়ান লোকেরা স্যুপে যোগ করে।
ইট চা রেসিপি:
- দুধের স্যুপ … 2 লিটার জল একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন, সেখানে 40 গ্রাম টুকরো কালো টিপে দিন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করার সময়, 600 গ্রাম টক ক্রিম একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ফুটিয়ে নিন। টক ক্রিম,ালা, ক্রমাগত stirring সঙ্গে একটি ফোঁড়া আনা। পরিবেশন করার আগে লবণ যোগ করা হয়, স্বাদে ঘি। গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- জাপানি চা স্যুপ … স্যামন স্টেকের অর্ধেক লবণ দিয়ে উভয় পাশে ঘষুন এবং 8-12 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর সূর্যমুখী তেলের সাথে সামান্য গ্রীস করা একটি প্যানে ভাজুন বাদামী ক্রাস্ট পর্যন্ত। 1, 5 গ্লাস পানিতে, 20 গ্রাম সবুজ টিপে তৈরি করা হয়। একটি গ্লাস তৈরির জন্য আলাদাভাবে চাল সিদ্ধ করুন। সালমন কাটা হয়, ভাতের সাথে মিশিয়ে, ওয়াসাবি ক্র্যাকার্স - 1 টেবিল চামচ। l।, যেকোনো সামুদ্রিক শৈবাল (উদাহরণস্বরূপ, ওয়াকামে), গরম চা andেলে সঙ্গে সঙ্গে খান। স্বাদের জন্য, আপনি কাটা আচার, আচারযুক্ত গাজর বা বাঁধাকপি যোগ করতে পারেন।
- থাইম স্যুপ … মাংসের ঝোল, 3-4 কাপ, তাপ, গুঁড়ো রসুন যোগ করুন - 4 প্রং, 3 চা চামচ। থাইম, 250 গ্রাম পাস্তা, কাটা ব্রকলি - 2 কাপ। পাস্তা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 10-12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তাপ কমিয়ে নিন এবং চূর্ণ কালো ইটের চা পাতা যোগ করুন-60 গ্রাম 1-2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, প্যানটি তাপ থেকে সরান, কালো মরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে seasonতু করুন। স্বাদে লবণ যোগ করুন।
গুঁড়ো করা গমের দানা বা রাইয়ের রুটি মিলিয়ে টক করা চা পাতা টকজাতীয় দুধের খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। মঙ্গোলরা একটি শক্তিশালী চোলাই কালো প্রেসে ডাম্পলিং রান্না করে।
ইট চা সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
আলগা পাতা চা V-VI শতাব্দীতে হাজির, এবং চাপা-শুধুমাত্র X-XI- তে। এটি স্টোরেজের সুবিধার কারণে হয়েছিল। ইটগুলি তখনই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল - সেগুলি সৈন্যদের দেওয়া হয়েছিল, ভ্রমণকারীরা তাদের সাথে নিয়ে গিয়েছিল। ব্যবসায়ীরা তাদের পণ্য রাশিয়ায় নিয়ে এসেছিল। আরাল সাগর অঞ্চল, সাইবেরিয়া, ট্রান্সককেশিয়া এবং সুদূর উত্তরে এই পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছিল।
ইউএসএসআর-তে, 30-এর দশকে ইট চা উত্পাদন শুরু হয়েছিল এবং 50-60 বছর বয়সে চাহিদাগুলি সম্পূর্ণরূপে পূরণ হয়েছিল, এমনকি মঙ্গোলিয়ায় রপ্তানিও ডিবাগ করা হয়েছিল।
রুক্ষ চাপের সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রেড, যা চীন দ্বারা রপ্তানি করা হয়:
- ইং ঝুয়ান - সবুজ, একটি টার্ট স্বাদ সঙ্গে;
- Hei Cha - কালো, ভেজা সর্বাধিক fermentation সঙ্গে;
- তিয়ান লিয়ান - শরতের পাতার গন্ধের সাথে, এটি আকর্ষণীয় যে এটি ইটগুলিতে প্যাকেজ করা হয় না, তবে টিউবগুলিতে, যা বাঁশের বেস্ট দিয়ে বেঁধে থাকে;
- হুনান ফু ঝুয়ান - স্বাদ রুক্ষ, এতে প্রচুর সংখ্যক শাখা রয়েছে, প্রায় 70%, পাতাগুলি কেবল ইটের মুখোমুখি হওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়;
- Lincang Fang Zhuan Cha - সূক্ষ্ম টার্ট স্বাদ।
একটি বৈশাসি, হুনান হেই চ এর অন্যতম প্রকার, ইউএসএসআর -তে আমদানি করা হয়েছিল। ইটগুলি রুক্ষ দেখায়, পৃষ্ঠের চেয়ে পৃষ্ঠের উপরে ডালপালা বেশি থাকে। মজার বিষয় হল, এমনকি প্রচুর পরিমাণে চা পাতা ব্যবহার করার সময়ও, আধানটি গা dark় অ্যাম্বারের অনুরূপ। সুবাস হল "পুংলিঙ্গ", শক্তিশালী, তামাক, স্বাদ টক এবং খুব মনোরম। পণ্যটি "আনহুয়া ইট চা" নামে রপ্তানি করা হয়।
চীনের জিনজিয়াং প্রদেশের মঙ্গোলিয়ায় এবং তিব্বতের জনগণের মধ্যে, ইটের চা দীর্ঘকাল ধরে মুদ্রা হিসেবে কাজ করে।
ফু-চুয়ান-চা বিশেষভাবে প্রশংসিত হয়েছিল, যার মধ্যে 45-50% উচ্চমানের চা পাতা রয়েছে। অন্যান্য জাতের থেকে পার্থক্য হল যে "সোনালি মটর" পুরো পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে আছে, ইউরোটিয়াম ক্রিসটাম নামক ব্যাকটেরিয়ার গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের চিহ্ন। আরো আছে, এই ধরনের উচ্চ মানের কালো চা বিবেচনা করা হয়।
কীভাবে ইটের চা তৈরি করবেন - ভিডিওটি দেখুন:
ইট চা এখন খুব কমই বিক্রি হয়। কিন্তু যদি এটি চীন থেকে একটি স্যুভেনির হিসাবে আনা হয়, তবে এটি খুব সাবধানে তৈরি করা উচিত। "ওভারডোজ" একটি নিখুঁত স্বাস্থ্যকর পানীয়কে মাটির স্বাদযুক্ত একটি ঘন "সুইলে" পরিণত করবে এবং চা নষ্ট হয়ে যাবে।
