Eremsek কি, রান্নার বিকল্প। ব্যবহার করার সময় দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং বিধিনিষেধ। লাল দই দিয়ে খাবারের রেসিপি, কীভাবে এটি চয়ন করবেন।
এরেমসেক একটি লাল কুটির পনির, বাশকির এবং তাতার খাবারের জাতীয় পণ্য। অন্যান্য নাম: কাইজিল এরেমসেক, এরেমচেক। এটি বেশ কয়েকটি সংস্করণে উত্পাদিত হয় - শুকনো, মাঝারি আর্দ্রতা, নরম। রঙ লাল-বাদামী থেকে বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, ধারাবাহিকতা ভেঙে যায়, বিভিন্ন আকারের শস্য থেকে পুরু, সাধারণ দই ভরের স্মরণীয়। একটি শুকনো পণ্যের রেফ্রিজারেটর ছাড়া 2-3 সপ্তাহ পর্যন্ত বালুচর জীবন থাকে, একটি ভেজা পণ্য অবশ্যই 3 দিনে খাওয়া উচিত। স্বাদ মিষ্টি, টক সহ। সাধারণ traditionalতিহ্যগত কুটির পনির থেকে পার্থক্য হল যে বেকড দুধ একটি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্বাদ উন্নত করতে বেরি ব্যবহার করা হয়: চেরি, বার্ড চেরি, কালো currant।
লাল দই কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
লাল দই তৈরির অনেক রেসিপি আছে। তারা দাদী থেকে নাতনিতে উত্তীর্ণ হয়, উপাদান পরিবর্তন করে উন্নত করা হয়। আপনি সাধারণ কুটির পনিরের মতো ইরেমসেক তৈরি করতে পারেন, দ্রুত রেসিপি অনুসারে প্রক্রিয়াগুলির সংখ্যা বাড়িয়ে, "স্টোর" পণ্য ব্যবহার করে, বা যেমনটি তারা প্রাথমিকভাবে করেছিলেন, তাদের নিজস্ব জাতীয় টক - কটিক (উচ্চ চর্বিযুক্ত গাঁজন দুধের পানীয়) তৈরি করতে পারেন।
লাল দই রেসিপি:
- ভেজা eremchek … শেষ দুধ উৎপাদনের স্ট্রেনড দুধ কেটিকের সাথে সমান পরিমাণে মিশ্রিত করা হয়, একটি ছোট আগুনে রাখুন যাতে এটি খুব ধীরে ধীরে ফুটতে থাকে। যখন প্রথম বুদবুদগুলি উপস্থিত হয়, বার্নারটি স্ক্রু করা হয় এবং কুটির পনির তৈরি না হওয়া পর্যন্ত দীর্ঘ সময় ধরে সিদ্ধ করা হয়। ছাইয়ের অংশ নিষ্কাশন করুন, দানাদার চিনি যোগ করুন এবং তরলকে বাষ্পীভূত করতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। যখন ভর সংকুচিত হয়, তখন তরলটি প্রায় সম্পূর্ণ বাষ্পীভূত হবে এবং ভরের রঙ হালকা বাদামী হয়ে যাবে, ডিম এবং ঘি চালিত হবে। শীতল, চায়ের জন্য পরিবেশন করা হয়। যদি আপনি মিষ্টি পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি চিনি ছাড়া করতে পারেন। 2 লিটার কাঁচামাল থেকে, আসল পণ্যের 250-400 গ্রাম পাওয়া যায়।
- শুষ্ক eremchek … Oven০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করা একটি চুলায়, পুরু দেয়ালের সসপ্যানের উপাদান অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত ঘরে তৈরি গরুর দুধের liters লিটার বাষ্প হয়ে যায়। ফোম ক্রমাগত ডুবে যায় এবং সবকিছু মিশ্রিত হয়। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল, ফিল্টার করা। এটি প্রায় 1.5 লিটার বেকড দুধ বের করে। কাতিক (1 লি) দিয়ে মেশান, স্তরবিন্যাস না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে রাখুন। মটর নিষ্কাশিত হয়, 2 গ্লাসের বেশি না রেখে, এবং দইয়ের ভর আরও নিচে ফুটিয়ে নেওয়া হয়। মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে দইয়ের গুঁড়ো গুঁড়ো না হয়। যখন তরল সম্পূর্ণ বাষ্পীভূত হয়, তখন দই একটি গরম প্যানে স্থানান্তরিত হয়। নন-স্টিক লেপের সাথে রান্নার সরঞ্জাম ব্যবহার করা ভাল, তারপরে আপনার তেলের দরকার নেই। যদি রান্নাঘরের বাসনগুলি লোহা বা ধাতু হয় তবে পৃষ্ঠটি ঘি দিয়ে গ্রীস করা হয়। চিনি যোগ করুন - 2-3 চামচ। এল। ক্যারামেলাইজেশন এড়ানো উচিত এবং দই নরম থাকা উচিত। শুকনো ইরেমসেক চা দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং বেকড পণ্যের ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- গড় আর্দ্রতা … একটি সসপ্যানে, বেকড দুধকে ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক বা ভারনেট (পানীয়টি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্রিমি রঙের হওয়া উচিত) মিশ্রিত করা হয়, দ্রবীভূত হয় এবং ছিদ্র বাষ্পীভূত হয়। রান্নার গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি একটু চাপ দিতে পারেন। যখন তরলটি একেবারে নীচে থাকে, তখন মধু মিশিয়ে সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না একটি ঘন বাদামী দইয়ের ভর পাওয়া যায়।
- 4 ঘন্টা দ্রুত রেসিপি … একটি উচ্চ আগুনে দুধ (1 লি) রাখুন, কেফিরের একটি গ্লাসে 3ালা এবং 3 টেবিল চামচ প্রবর্তন করুন।ঠ। টক ক্রিম মোটা। প্যানের বিষয়বস্তু স্তরিত হওয়ার সাথে সাথে 0.5 কাপ চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। কিছু সিরাম নিষ্কাশন করা যেতে পারে। অবশিষ্ট তরল বাষ্পীভূত হয়, বন্ধ করার 5 মিনিট আগে এক টুকরো মাখন যোগ করা হয়। রঙ এবং সামঞ্জস্য আপনার নিজস্ব স্বাদ অনুযায়ী নির্বাচিত হয়।
যেহেতু লাল দই স্থানীয় জনসাধারণের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পণ্য, তাই এটি ডেইরিগুলিতে তৈরি হতে শুরু করে।
কিভাবে একটি শিল্প স্কেলে eremsek প্রস্তুত করা হয়:
- পাস্তুরাইজড দুধ 20%চর্বিযুক্ত উপাদান পেতে ক্রিমের সাথে মেশানো হয়।
- এটি একটি ডাইজেস্টারে °০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয় এবং ছাই দিয়ে গাঁজানো হয়, ক্রমাগত নাড়তে থাকে (ছাইয়ের পরিমাণ ফিডস্টকের মোট ভলিউমের -10-১০%)।
- দই 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, ছাইয়ের কিছু অংশ andেলে দেওয়া হয় এবং পনিরের ভর 5 ঘন্টার বেশি সিদ্ধ করা হয়।
- দইয়ের ভারে চিনি,েলে দেওয়া হয়, সবকিছু মিশ্রিত করা হয় এবং চাপের চেম্বারে তাপ চিকিত্সার জন্য রাখা হয় যতক্ষণ না হালকা বাদামী রং পাওয়া এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব হয়।
- বয়লারে 18-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা করা হয়।
উপরন্তু, প্যাকেজিং, রি-কুলিং এবং খুচরা দোকানগুলিতে বিতরণ করা হয়। মজার ব্যাপার হল, শিল্প উৎপাদনের জন্য একটি পেটেন্ট জারি করা, খাদ্য শিল্পের পুরষ্কার এবং একটি ভোক্তার স্বীকৃতি যা বাড়ির ইরেমসেকের সাথে অপরিচিত, তবুও দোকানের বিকল্পটি স্থানীয় জনগণের কাছে জনপ্রিয় নয়। পর্যালোচনা অনুযায়ী, এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ আছে।
Eremsec এর রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
লাল দই এর পুষ্টিগুণ পণ্যের আর্দ্রতা এবং ফিডস্টকের চর্বিযুক্ত উপাদানের উপর নির্ভর করে। বাশকির খাদ্য বিজ্ঞানীরা ইয়ানাউল কারখানায় তৈরি পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি অনুসন্ধান করেছিলেন।
এরেমসেকের ক্যালোরি সামগ্রী 156 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 14 গ্রাম;
- চর্বি - 9 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 4 গ্রাম।
একটি বাড়িতে তৈরি পণ্য, যা সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে একটি দই ভরের অনুরূপ, এর শক্তি মান 400 কিলোক্যালরি পর্যন্ত। চর্বি শতাংশ - 20%, প্রোটিন - 16, 8-18%, কার্বোহাইড্রেট - 40-43%, জল - 18%।
আলেক্সেভস্কি রাজ্য খামারে (বাশকোরস্তস্তানে) তৈরি লাল কুটির পনিরের 220 কিলোক্যালরি ক্যালোরি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- প্রোটিন - 16 গ্রাম;
- চর্বি - 9 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 16 গ্রাম।
লাল কুটির পনিরের ভিটামিন এবং খনিজ গঠন সমৃদ্ধ নয়, যা দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। নিম্নলিখিত পুষ্টিগুলি ইরেমসেকের রচনায় থাকে: অ্যাসকরবিক, নিকোটিনিক এবং ফলিক অ্যাসিড, টোকোফেরল, রেটিনল, ভিটামিন ডি এবং গ্রুপ বি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন।
ইরেমসেকের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রস্তুতির শেষ পর্যায়ে উন্নত হয়, যখন মধু, ঘি এবং বিভিন্ন বেরি দইয়ের ভারে যোগ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি সহজে হজমযোগ্য কমপ্লেক্স তৈরি হয়, যা শরীরকে তার ভিটামিন এবং খনিজ মজুদ পূরণ করতে সাহায্য করে।
Eremsek লাল দই এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
প্রাচীনকাল থেকে, শুকনো লাল কুটির পনির যাযাবরদের দীর্ঘ ভ্রমণের সময় শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করেছিল এবং স্কার্ভির বিকাশ রোধ করেছিল।
Eremsec সুবিধা
- এটি দেহে হজমের প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, ক্ষুদ্রান্ত্রের উপকারী উদ্ভিদের ক্রিয়াকলাপ বাড়ানোর জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে এবং পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করে। ভেজা দই একটি রেচক প্রভাব আছে, শুকনো - ফিক্সিং।
- এটি মস্তিষ্ক এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে স্থিতিশীল করে, স্নায়ু আবেগের প্রবাহকে উন্নত করে।
- দাঁত এবং হাড়ের টিস্যু শক্তিশালী করে, অস্টিওপরোসিসের বিকাশ রোধ করে।
- হজম করা সহজ। যদি খাবারে লাল কুটির পনির থাকে তবে ভিটামিনের অভাব এবং রক্তাল্পতা হওয়ার সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
- লিভারকে নেশা সামলাতে সাহায্য করে। অ্যান্টিবায়োটিক চিকিৎসার সময় খাদ্যে ইরেমচেক প্রবর্তন করা খুবই উপকারী।
- এটি একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব, puffiness এবং মুখের অস্বাস্থ্যকর puffiness দূর করে।
- পিত্ত এবং হজম এনজাইম উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে।
- বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের বিকাশ রোধ করে।
বাড়িতে তৈরি ইরেমসেকের নিরাময়ের গুণগুলি অতিরিক্ত উপাদান দ্বারা উন্নত করা হয়। তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণ এবং হুপিং কাশির জটিলতার ক্ষেত্রে মধুর সাথে ভেজা দইয়ের ভর কাশি মোকাবেলায় সহায়তা করে - এটি অন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং শরীরের ভিটামিন এবং খনিজ মজুদ পূরণ করে।
যে কোনও রূপে লাল কুটির পনির গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদানকারী মহিলা এবং ছোট বাচ্চাদের ডায়েটে প্রবেশ করা যেতে পারে। বডি বিল্ডাররা পেশী ভর তৈরির জন্য ইরেমচেক ব্যবহার করে।
Contraindications এবং ক্ষতি eremsek
একটি নতুন স্বাদ সম্পর্কে শেখার সময়, আপনার দুধের প্রোটিন এবং পণ্যের অতিরিক্ত উপাদানগুলির প্রতি অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি বিবেচনা করা উচিত।
Eremsec ডায়াবেটিস মেলিটাস, সিলিয়াক রোগ (দুধ প্রোটিনের অসহিষ্ণুতা), পাচনতন্ত্রের রোগ, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে ক্ষতি করতে পারে। এটি মনে রাখা উচিত যে কম চর্বিযুক্ত পণ্য ব্যবহার করার সময়, ক্যালসিয়ামের শোষণ হ্রাস পায় এবং খুব চর্বিযুক্ত - হেপাটিক কোলিক এবং তীব্র ডায়রিয়া দেখা দেয়।
একটি চর্বিযুক্ত স্তর গঠনের প্রবণতা সহ এই ধরণের একটি গাঁজন দুধের পণ্য ডায়েটে প্রবেশ করা উচিত নয়।
লাল দইয়ের ব্যবহার প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি আপনি খাওয়া পরিমাণ বৃদ্ধি করেন, তাহলে আপনি শরীরের অ্যাসিড-বেস এবং জল-ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য লঙ্ঘন করতে পারেন।
ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং সিলিয়াক রোগ ব্যতীত, বৈপরীত্যগুলি পরম নয়। যদি আপনি অপব্যবহার এড়িয়ে যান এবং নিজেকে ছোট অংশে সীমাবদ্ধ রাখেন, তাহলে শরীরের উপর বিরূপ প্রভাব বাদ দেওয়া হয়।
এরেমসেক রেসিপি
লাল কুটির পনির শুধুমাত্র একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসাবে খাওয়া হয় না, কিন্তু ডেজার্ট, বেকড পণ্য এবং ময়দার পণ্যগুলির উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
Eremsek সঙ্গে সুস্বাদু রেসিপি:
- ক্যাসেরোল … 300 গ্রাম এরেমচেক, 2 টি মুরগির ডিম, চিনি এবং সুজি - 2 টেবিল চামচ। এল।, ভ্যানিলিন - এক চিমটি। একটি অভিন্ন ধারাবাহিকতা অর্জন। কেকের ছাঁচগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা হয়, দইয়ের ভর ছড়িয়ে দেওয়া হয়, কম্প্যাক্ট করা হয়। 200 ° C এ 20 মিনিট পর্যন্ত বেক করুন। ছাঁচে ঠান্ডা হতে দিন, টক ক্রিম বা বেরি সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
- গুবাদিয়া … দুধ, 80 মিলি, গরম করুন, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। শুকনো খামির, সামান্য চিনি এবং ছত্রাক সক্রিয় করার জন্য দাঁড়াতে দিন। তারপর ময়দা এবং চিনি যোগ করুন - 30 গ্রাম, একটি ডিম এবং জল যোগ করুন, একটি নরম ময়দা গুঁড়ো যা আপনার হাতে লেগে থাকে না। জল এবং ময়দার পরিমাণ পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারিত হয়। ময়দা গুঁড়ো করার সময়, চাল, প্রায় আধা গ্লাস এবং 2-3 ডিম সিদ্ধ করুন। তারা ব্যাচকে বিশ্রাম দেয়, সেলোফেন মোড়কে মোড়ানো, এবং ভর্তি নিয়ে ব্যস্ত। ভেজানো কিশমিশ (3 টেবিল চামচ) এবং কাটা ডিমের সাথে সিদ্ধ চাল মিশিয়ে নিন। ছাঁচটি সূর্যমুখী তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয়, ময়দার অর্ধেকটি একটি স্তরে গড়িয়ে দেওয়া হয়, প্রস্তুত থালায় রাখা হয় এবং পাশগুলি গঠিত হয়। প্রথম স্তরটি ডিম এবং কিশমিশের সাথে চালের মিশ্রণ, দ্বিতীয়টি 100 গ্রাম এরেমসেক। কিছু গৃহিণী স্তরে ভরাটের সমস্ত উপাদান রাখতে পছন্দ করেন: চাল, ডিম, কিশমিশ, লাল দই। ময়দার একটি স্তর, চিমটি দিয়ে ফিলিং বন্ধ করুন। কেকের মাঝখানে একটি গর্ত তৈরি হয়। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে দিন, একটি পেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ভরাট করার আরেকটি সংস্করণ রয়েছে: সিদ্ধ চাল, ভেজানো শুকনো ফল - prunes, কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট (মুঠো করে), সিদ্ধ ডিম, eremsek। এটা crumbs সঙ্গে একটি মিষ্টি পিষ্টক ছিটিয়ে প্রথাগত। এটি তৈরি করতে, এক টুকরো মাখন, চিনি এবং ময়দা মেশান, আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন। খামিরবিহীন ময়দা প্রায়ই মিষ্টি গুবাদিয়ার ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চালিত ময়দা, 2 গ্লাসে, হিমায়িত গ্রেটেড মার্জারিন যোগ করুন - একটি প্যাক, আপনার হাত দিয়ে পৃথক শস্যের ধারাবাহিকতায় পিষে নিন। কেফির (1, 5 কাপ) মধ্যে টুকরা ourালা, 2 ডিম মধ্যে ড্রাইভ, কিছু লবণ যোগ করুন। বেকিং পাউডার হিসাবে, ভিনেগারের সাথে স্ল্যাকড সোডা ব্যবহার করুন - 1 চা চামচ।
- ভেরেনিকি … ময়দা ফুটন্ত পানিতে গুঁড়ো করা হয়, পাতলা ধারায় ছানা ময়দা, সামান্য লবণ এবং 1 টেবিল চামচ pourেলে। ঠ। সূর্যমুখীর তেল. লাল দই পিট করা চেরি এবং মিশ্রণের সাথে মিলিত হয় - ভরাটটি একজাতীয় হওয়া উচিত। একটি পাতলা স্তরে মালকড়ি বের করুন, একটি গ্লাস বা একটি পাতলা দেয়ালযুক্ত গ্লাস দিয়ে একটি মগ কেটে ফেলুন, ভর্তি করুন এবং সাবধানে প্রান্তগুলি সিল করুন। লবণাক্ত পানিতে ডুবিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনি বেরি ছাড়া করতে পারেন।
আপনি সাধারণ কুটির থেকে লাল কুটির পনির থেকে একই মিষ্টি তৈরি করতে পারেন।আপনাকে কেবল মূল পণ্যের মিষ্টতা বিবেচনা করতে হবে এবং চিনির পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে হবে।
লাল দই সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
প্রাচীনকালে, স্লাভদের গ্রীষ্মে কুটির পনির খাওয়া নিষিদ্ধ ছিল। এই নিয়মটি এই কারণে উপস্থিত হয়েছিল যে পণ্যটি পচনশীল, এবং কোনও রেফ্রিজারেটর ছিল না। এরেমচেক ছিল ব্যতিক্রম। যাযাবররা ইতোমধ্যে অভিযানের সময় এই পণ্যটি তাদের সাথে নিয়ে গিয়েছিল।
ছাগল এমনকি ভেড়ার দুধও কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এই ক্ষেত্রে, মিষ্টান্নগুলি সাধারণত বিতরণ করা হয়, যার অর্থ ডায়াবেটিস মেলিটাস ব্যবহার করার জন্য একটি contraindication নয়।
Vegans প্রায়ই মটর (ছোলা) দুধ থেকে পণ্য তৈরি করে এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে প্রস্তাব করে। এই জাতীয় এরেমসেক আসল পণ্যের স্বাদে বা বৈশিষ্ট্যে অ্যানালগ নয়।
লাল দই কেনার সময়, আপনাকে সামঞ্জস্যের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। যদি তরল পুরোপুরি বাষ্পীভূত না হয়, তবে ভোক্তাকে সাধারণ দইয়ের ভর দেওয়া হয়, কিন্তু রঙ গা dark়। শুকনো ইরেমচেক চূর্ণবিচূর্ণ নয়, তবে ছোট একজাতীয় গলদ নিয়ে গঠিত। কোন "রাবারি" স্বাদ অনুমোদিত নয়; চিবানোর সময় মনোরম স্নিগ্ধতা অনুভব করা উচিত।
শুকনো ইরেমসেককে নরম ধারাবাহিকতায় ফিরিয়ে দেওয়া খুব সহজ। এটি করার জন্য, এটি দুধ বা কাতিক দিয়ে পাতলা করার জন্য যথেষ্ট।
লাল দই সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
একটি বাস্তব eremchek প্রস্তুত করতে কমপক্ষে একটি দিন লাগবে। অতএব, যদি আপনি অতিথিদের একটি নতুন স্বাদ দিয়ে খুশি করতে চান, তাহলে আপনার আগে থেকেই এটির যত্ন নেওয়া উচিত।
