যে কারণে আপনি রাতে খেতে চান। এটি স্বাস্থ্যের জন্য এবং চেহারার জন্য কতটা খারাপ, কেন এটি করার প্রয়োজন নেই। যেমন আপনি বিছানার আগে খাবেন এবং ভাল হবেন না। কোন খাবার অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ। বিঃদ্রঃ! রাতের নাস্তা এড়ানোর জন্য, চারপাশে শান্ত পরিবেশ তৈরি করা এবং মানসিকভাবে সুর করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। প্রয়োজনে, ক্ষুধা মেটানোর আঠা ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়।
রাতে কি খাবেন যাতে ওজন বাড়ে না
এটি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, বিভিন্ন সাইড ডিশ, ডেজার্ট এবং সালাদ উভয়ই হতে পারে। সমস্ত খাবার খুব চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত নয় এবং বিশেষত আটাযুক্ত নয়। প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং উচ্চ মাত্রার ক্যালোরিযুক্ত খাবার এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ সেগুলি সেগুলি থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে পারে। দুগ্ধজাত পণ্য, মাছ, বাদাম, ফল এবং শাকসবজি মনোযোগের দাবি রাখে। মদ্যপান, যা কার্যকরভাবে ক্ষুধা মেটায়, তা উপেক্ষা করা উচিত নয়।
এখানে ঘুমানোর আগে কিছু ভালো খাবার দেওয়া হল:
- গাঁজানো দুধ … তাদের মধ্যে নেতা কম চর্বিযুক্ত কেফির, তারপরে ঘরে তৈরি দুধ, এতে এক চামচ মধু, কুটির পনির এবং বেরির সাথে দই যোগ করা দরকারী। তবে রাতের খাবারে লবণাক্ত পনির না খাওয়াই ভাল, কারণ এটি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উত্পাদনকে উস্কে দেয়। তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং পিত্তের প্রবাহকে স্বাভাবিক করে।
- বাদাম … বাদাম, পেস্তা এবং চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, তাই তারা জাঙ্ক ফুডের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ার তাড়াতাড়ি দমন করে। আখরোট এবং হ্যাজেলনাটের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে। তবে এটি কেবল তখনই প্রাসঙ্গিক যদি তারা নোনতা বা ভাজা না হয়।
- সবজি … কাঁচা সাদা বাঁধাকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট, টমেটো, গাজর, শসা এখানে কাজে লাগবে। চর্বিতে রূপান্তরিত না হয়ে এই সমস্ত দ্রুত হজম হয় এবং নির্গত হয়। এই জাতীয় পণ্যগুলি প্যাসিভ ওজন হ্রাসেও অবদান রাখে। এগুলি ব্যক্তিগতভাবে বা সংমিশ্রণে সালাদ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- ফল … একটি পুষ্টিকর কলা, নাশপাতি, তরমুজ শোবার আগে খাওয়ার জন্য সেরা। এগুলি পেটে ভারী নয়, এগুলি দ্রুত হজম হয় এবং পেটে কোনও অস্বস্তি সৃষ্টি না করে শোষিত হয়। রাতে ফল খাওয়া ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে সাবধান হওয়া উচিত, কারণ তারা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
- পান করা … ভেষজ বা সবুজ চা, যা টনিক এবং প্রশান্তিমূলক বৈশিষ্ট্য আছে, চমৎকার। এটি গ্যাস্ট্রিকের রসের উৎপাদনকে ধীর করে দেয়, যার ফলে মধ্যরাতে খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা রোধ করে।
- একটি মাছ … কোনও অবস্থাতেই আপনি এটি ভাজবেন না, এটি চুলায় রান্না করা বা বেক করা ভাল। দেরী করে রাতের খাবারের জন্য, লবণাক্ত সালমন, স্টিমড হেক বা কড কাটলেট, টুনা ফিললেট আদর্শ। শুকনো মাছ খুব ভাল বিকল্প নয়।
- মাংস … সেরা পছন্দ সেদ্ধ ভিল, টার্কি বা মুরগির স্তন। তারা লবণ এবং মরিচ অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি এই পণ্যগুলি থেকে মাংসের বল বা কাটলেট তৈরি করতে পারেন, যা পেটের জন্য ভারী নয় এমন এক ধরণের দই দিয়ে পরিবেশন করা উচিত - ওটমিল, বকভিইট বা গম।
- মুদিখানা … সবচেয়ে চরম ক্ষেত্রে, আপনি রাতে পাস্তা খেতে পারেন, তবে শুধুমাত্র পুরো শস্যের ময়দা এবং অল্প পরিমাণে। এটি এই কারণে যে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন রয়েছে, যা অন্ত্রকে "আটকে রাখে" এবং ফুলে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে, যা ঘুমে বাধা দেয়।
- ডিম … এটি একটি দুর্দান্ত ডিনার বিকল্প! আপনার ক্ষুধা মেটানোর জন্য, এর মধ্যে 2-3 টি খাওয়া যথেষ্ট। একটি অমলেট বা শক্ত সেদ্ধ আকারে।
- রুটি … সাদা রুটিকে একটি ব্রান বান বা বকভিটের ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য, সন্ধ্যায় 2-3 টুকরা বেশি খাবেন না।
- মিষ্টি … আপনি যদি সুস্বাদু কিছু চান, তাহলে আপনি কয়েক চামচ জ্যাম বা মধু, কিছু মোরব্বা, মার্শম্যালো বা মার্শম্যালো খেতে পারেন।ময়দার পণ্য থেকে, আপনার বিস্কুট বিস্কুটের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
খাবার খুব গরম এবং খুব ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় পেট এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম করবে। যদি আপনি কিছু প্রথম কোর্স চান, তাহলে আপনি দুধ নুডলস স্যুপ, আলু বা বোর্স ছাড়া মুরগির ঝোল এ থামাতে পারেন।
কিন্তু এই সব কোনভাবেই পানির প্রয়োজন দূর করে না। তার এক গ্লাসই তৃপ্তির অনুভূতি দিতে পারে! চা, না জুস, না অন্যান্য পানীয় এই অনুভূতি দেবে না।
প্রধান নিয়ম, যদি আপনি রাতে খেতে চান, তাহলে শক্তিশালী চা, কফি, ময়দা এবং মিষ্টি, চর্বিযুক্ত, খুব মশলাদার এবং নোনতা নিয়ে যাওয়া উচিত নয়। একবারে অনেকগুলি খাবার একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এটি একটি ফল, সবজি বা বাদাম খাওয়ার জন্য যথেষ্ট।
কি খাবার রাতে খাওয়া যাবে না
যদি শরীরের এখনও খাদ্যের প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনার এটি উপেক্ষা করা উচিত নয়। আপনি স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই রাতে খেতে পারেন, এর জন্য আপনাকে কেবল উচ্চ-ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত খাবার বাদ দিতে হবে। মেনুতে এমন কিছু যোগ করার অনুমতি নেই যা হজম করা কঠিন এবং হজম হতে দীর্ঘ সময় নেয় (ভাজা, চর্বিযুক্ত, মসলাযুক্ত, খুব লবণাক্ত এবং খুব বেশি মিষ্টি)। আপনার বিশেষভাবে ময়দার পণ্যের প্রতি যত্নবান হওয়া উচিত, যা থেকে আপনি দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে পারেন।
জাঙ্ক ফুডের তালিকা এইরকম দেখাচ্ছে:
- সবুজ শাক … এটি পেট দ্বারা উত্পাদিত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, যা এর শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং বমি বমি ভাব সৃষ্টি করতে পারে। এটি প্রমাণিত যে এটি শক্তিশালী করে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে ঘুমাতে দেয় না। আমরা ডিল, পার্সলে, লেটুস, শরবত, পালং শাক, আরুগুলা ইত্যাদি সম্পর্কে কথা বলছি।
- কফি … এই পানীয়টিতে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে যা স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে। অতএব, ঘুমানোর আগে এটি সেবন করলে অনিদ্রার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। এটি ক্ষতিকর কারণ এটি ক্ষুধা বাড়ায়। এটি এখানেও গুরুত্বপূর্ণ যে এর প্রভাবে চাপ তীব্রভাবে বেড়ে যায়, এবং এর ফলে মাথাব্যথা এবং ঘুমাতে না পারা।
- আপেল … এগুলি কেবল উচ্চ অম্লতাযুক্ত গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ক্ষতিকর। এই ক্ষেত্রে, সন্ধ্যায় এগুলি খেলে, সম্ভবত পেট ফেটে যাওয়া, অম্বল এবং বমি বমি ভাব শুরু হবে।
- পাইস … এগুলি পেটের জন্য খুব ভারী এবং ভরাটের ধরন নির্বিশেষে হজম হতে দীর্ঘ সময় নেয়। বিশেষ করে সেগুলো কোলাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার রোগীদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয়।
- মশলা … লাল মরিচ, রসুন, তুলসী কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে এবং আপনাকে দীর্ঘক্ষণ জাগিয়ে রাখে।
- মদ্যপ পানীয় … বিয়ার, ওয়াইন, ভদকা, কগনাক ঘুমাতে যাওয়ার 3-4 ঘন্টা আগে পান করা উচিত। অন্যথায়, তারা আপনাকে সঠিকভাবে শিথিল করতে এবং ক্ষুধার অনুভূতি বাড়িয়ে তুলতে দেবে না।
- কার্বনেটেড পানীয় … আমরা কেবল "বুরাটিনো" এবং অন্যান্য "ফিজি" সম্পর্কেই কথা বলছি না, তবে সিডার, কেভাস এবং ইতিমধ্যে গাঁজানো সমস্ত কিছু সম্পর্কেও কথা বলছি।
- ফাস্ট ফুড … ঘুমানোর আগে ফ্রাই, বার্গার, চিজবার্গার এবং হ্যামবার্গার খাওয়া অতিরিক্ত ওজন এবং বিপাকীয় রোগের কারণ হতে পারে।
- মেয়োনিজ … এটি খুব চর্বিযুক্ত এবং পেটে হজম করা কঠিন। এর ব্যবহারের পরে, ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামে ব্যথা, বমি বমি ভাব, অম্বল জ্বালাতন করতে পারে। এটি বিপজ্জনক যে এতে প্রচুর ক্ষতিকারক সংযোজন রয়েছে।
রাতের নাস্তা এড়ানোর উপায় - ভিডিওটি দেখুন:
আপনি যদি এখনও সন্দেহ করেন যে আপনি রাতে খেতে পারেন কিনা, তাহলে উত্তর হল হ্যাঁ! তবে একই সময়ে, আপনার সর্বদা এই জাতীয় অনুশীলনের অবলম্বন করা উচিত নয়, অন্যথায় শরীর দ্রুত এটিতে অভ্যস্ত হয়ে উঠবে এবং যখন আপনার ঘুমের প্রয়োজন হবে তখন ফ্রিজ খালি করা থেকে নিজেকে ছাড়ানো খুব কঠিন হবে।
