আপনি একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং টক স্বাদ সঙ্গে পেস্ট্রি পছন্দ করেন? তারপর আমি হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রি এবং বরই একটি রোল জন্য একটি রেসিপি সুপারিশ। এবং রেসিপির প্রধান সুবিধা হল প্রস্তুতির সরলতা এবং পণ্যের সর্বনিম্ন সেট।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সম্প্রতি, আরও বেশি বেশি গৃহিণীরা হিমায়িত ময়দা ব্যবহার শুরু করেছেন। কারণ এটি সর্বদা দ্রুত, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সুবিধাজনক। এই আমি আজ ব্যবহার করা হবে। আক্ষরিকভাবে এক ঘন্টার মধ্যে, ময়দার ডিফ্রস্ট করার সময় হবে, এবং আরও আধা ঘন্টার মধ্যে টেবিলে একটি সুস্বাদু মিষ্টি ভেসে উঠবে। ভরাট করার জন্য, আমি বরই ব্যবহার করেছি, কারণ আমার স্বাদে, এই ধরনের একটি রোল একটি বরই স্ট্রুডেলের অনুরূপ। আপনি যদি এমন একজন স্ট্রুডেলের ভক্ত হন, তাহলে এই রেসিপিটি লক্ষ্য করুন, আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন এবং একাধিকবার সাহায্য করবেন।
প্লাম রোল হল সুগন্ধি বরই ভর্তি এবং সেরা ময়দার একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ। এটি একটি অসাধারণ সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম ভরাট সহ একটি বিস্ময়কর ক্ষুধাযুক্ত এবং ক্রিসপি ক্রাস্ট সহ বেকড পণ্যগুলি চালু করে। যাইহোক, যদি আপনি চান, আপনি কিশমিশ, আখরোট, স্থল দারুচিনি ইত্যাদি যোগ করতে পারেন। আজকের প্লাম রোল এর মতো বাড়িতে তৈরি মিষ্টি সবসময় উৎসব এবং সাধারণ পারিবারিক চা উভয়ের জন্য একটি সাজসজ্জা হিসাবে কাজ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 161 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 রোল
- রান্নার সময় - 40 মিনিট, প্লাস ময়দা ডিফ্রস্ট করার সময়
উপকরণ:
- হিমায়িত ময়দা - 300-350 গ্রাম
- বরই - 300 গ্রাম
- মাখন - ভাজার জন্য
- চিনি - 30 গ্রাম
বরই দিয়ে একটি রোল রান্না করা:
1. ফ্রিজার থেকে মালকড়ি বের করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় গলান, ভরাট করার সময়। বরই ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং অর্ধেক কেটে নিন। গর্তটি সরান এবং আবার বেরিগুলি অর্ধেক করুন।
2. প্যানে এক টুকরো মাখন রাখুন।
3. তেল সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে গরম করুন।
4. একটি কড়াইতে বরই রাখুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন। তাদের মধ্যে চিনি যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়ুন। বেরি একটি নরম সামঞ্জস্য অর্জন করা উচিত, কিন্তু তাদের আকৃতি হারাবেন না। অর্থাৎ, আপনি একটি আকৃতিহীন পিউরি পাবেন না।
5. যখন ময়দা গলানো হয়, এটি একটি পাতলা আয়তক্ষেত্রাকার স্তরে গড়িয়ে দিন।
6. ময়দার উপর ভাজা-স্টিউড বরই রাখুন এবং সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এছাড়াও ভাজার সময় বের হওয়া রস pourেলে দিন।
7. ময়দা একটি রোল মধ্যে রোল, প্রান্তগুলি সব দিক দিয়ে শক্তভাবে ধরে রাখা যাতে ভরাট বের না হয়। যদি ইচ্ছা হয়, রোলটির উপরে একটি ডিম বা গলিত মাখন দিয়ে ব্রাউন করুন।
8. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং রোলটি ফ্রাইপটের নিচের স্তরে আধা ঘণ্টা বেক করতে পাঠান।
9. সমাপ্ত ডেজার্টকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, অংশে কেটে নিন এবং মিষ্টির টেবিলে পরিবেশন করুন, সুন্দরভাবে একটি থালায় রাখা।
এছাড়াও বরই দিয়ে খামিরের বিনুনি তৈরির একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
