আমি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক নিরামিষ খাবার রান্না করার প্রস্তাব দিচ্ছি - হাঁড়িতে আপেল দিয়ে ভাজা আলু। তবে আপনি যদি মাংসপ্রেমী হন তবে আপনি এই রেসিপিটি এর সাথে পরিপূরক করতে পারেন।
বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আলু একটি চমৎকার সবজি যা অনেক খাবারের সাথে ভাল যায়। উদাহরণস্বরূপ, এটি যে কোনও ধরণের মাংস, মাশরুম, মাছ, সবজি এবং এমনকি ফল দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। মূল উপাদান ছাড়াও, আপনি যে কোনও সস - টক ক্রিম, টমেটো, পনির ইত্যাদি যোগ করতে পারেন। এজন্য হাঁড়িতে রান্না করা আলুর খাবারের জন্য অসাধারণ পরিমাণে রেসিপি রয়েছে।
অগণিত রান্নাঘরের অস্ত্রাগারে নিজেরাই ভাগ করা বেকিং পাত্রগুলি প্রায় প্রতিটি গৃহিণীর জন্য উপলব্ধ। যেহেতু হাঁড়িতে ভাজা প্রায় সব পণ্যই অন্য উপায়ে রান্না করা থেকে সুস্বাদু এবং বেশি সুগন্ধি হয়ে আসে: ফুটন্ত, ভাজা এবং স্টুয়িং। এবং আপেলের সাথে আলুও এই নিয়মের ব্যতিক্রম নয়, পাত্রগুলিতে এগুলি খুব ক্ষুধাযুক্ত হয়, অতুলনীয় স্বাদ থাকে এবং তাদের পণ্যগুলি তৈরি করে এমন পুষ্টিগুলিকে আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করে।
এই থালাটি একই পাত্রে পরিবেশন করা উচিত যেখানে থালা প্রস্তুত করা হয়েছিল। তদতিরিক্ত, তারা কেবল দৈনন্দিন টেবিলে নয়, একটি উত্সব উত্সবেও দর্শনীয় এবং মার্জিত দেখবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 83 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 6 পিসি। (1 পিসের হারে বড় আকার। 1 পাত্রের মধ্যে)
- আপেল - 6 পিসি। (1 পিস হারে মাঝারি আকার। 1 পাত্রের মধ্যে)
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- রসুন - 6 টি লবঙ্গ
- বে পাতা - 6-9 পিসি।
- Allspice মটর - 10 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- লবনাক্ত
- পানীয় জল - 600 মিলি
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
হাঁড়িতে আপেল দিয়ে স্টুয়েড আলু রান্না করা
1. আলু খোসা ছাড়ান, চলমান জলের নিচে ধুয়ে নিন এবং প্রায় 2 সেন্টিমিটার আকারের কিউব করে কেটে নিন।
2. আপেল ধুয়ে ফেলুন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কোরটি সরান এবং 4-6 টুকরো করে কেটে নিন, যা পাত্রগুলিতে সাজানো।
3. আপেলের উপরে, আলুর দ্বিতীয়ার্ধ ছড়িয়ে দিন এবং খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, রসুনটি একটি প্রেসের মাধ্যমে চেপে নেওয়া যেতে পারে। এটি ইতিমধ্যে স্বাদের বিষয়।
4. তেজপাতা, গোলমরিচ, লবণ, কালো মরিচ এবং কোন মশলা দিয়ে seasonতু যোগ করুন। আমি স্বাদ জন্য স্থল জায়ফল যোগ।
5. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে হালকাভাবে ভাজুন। তারপরে এটি পাত্রগুলিতে রাখুন এবং 100 মিলি পানীয় জল ালুন। একটি idাকনা দিয়ে পাত্রগুলি বন্ধ করুন এবং একটি উত্তপ্ত চুলায় 200 ডিগ্রিতে 1 ঘন্টা বেক করতে পাঠান।
হাঁড়িতে মাংস দিয়ে আলু রান্না করার অনুরূপ ভিডিও রেসিপি দেখুন:
[মিডিয়া =
