আপনি যদি কখনও রাজকীয় পনিরের স্বাদ পান তবে আপনি অবশ্যই এই কেকের প্রেমে পড়বেন। এটি এত কোমল এবং সুস্বাদু হয়ে উঠেছে যে শব্দগুলি কেবল বর্ণনা করা যায় না। অতএব, আমি আপনাকে নিজেরাই পেস্ট্রি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
রয়েল পনির কেক - ডেজার্টের নাম ইতিমধ্যে নিজের জন্য কথা বলে। এটি একটি সত্যিই সুন্দর এবং সুস্বাদু উপাদেয়তা যা আমি আজ এই রেসিপিতে কথা বলতে চাই। শব্দের স্বাভাবিক অর্থে, রাজকীয় পনির কেক আসলে একটি পনির নয়, সম্ভবত এটি একটি বাস্তব শর্টব্রেড কেক বলা যেতে পারে। এবং তারা তাকে একটি পনির কেক বলে, tk। কুটির পনির ভর্তি জন্য ব্যবহৃত হয়। এবং তাই রাজকীয় পনির কেক পরিণত - একটি বন্ধ পাই। নীচের এবং উপরে থেকে এটি খসখসে বালির টুকরোগুলো দ্বারা আচ্ছাদিত, এবং ভিতরে ডিম এবং চিনি মিশ্রিত একটি পরিবেষ্টিত সূক্ষ্ম দই রয়েছে, যা এক ধরণের সফ্লি তৈরি করে। এটা কি খুব ক্ষুধা লাগে না? আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে কুটির পনিরের সবচেয়ে উত্সাহী অ-প্রেমীরাও এই জাতীয় লোভনীয় সুগন্ধি মিষ্টি প্রত্যাখ্যান করবে না।
আপনি কেবল একটি চুলায় নয়, মাল্টিকুকারেও এই জাতীয় খাবার রান্না করতে পারেন, যা বিশেষত সুবিধাজনক যখন কোনও ব্রাজিয়ার নেই বা গ্রীষ্মের মরসুমে আপনি ক্যামেরা চালু করতে চান না। বেকিং খুব সহজেই তৈরি করা হয়, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দ্রুত, তাই যে কোনও নবীন গৃহিণী এটি পরিচালনা করতে পারে। উপরন্তু, যেমন একটি সুস্বাদু উপাদেয় এমনকি একটি উত্সব টেবিল জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 315 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 200 গ্রাম
- মাখন - 150 গ্রাম
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- চিনি - 5-6 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে রান্না
1. ঠান্ডা মাখন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। যদি মাখন হিমায়িত হয়, তাহলে এটি কষিয়ে নিন।
2. একটি ভাল চালুনির মাধ্যমে মাখনের মধ্যে ময়দা এবং বেকিং সোডা ছেঁকে নিন।
3. চামচ, কাঁটাচামচ বা মিক্সার দিয়ে খাবার নাড়ুন যাতে একটি বেলে টুকরো তৈরি হয়। আপনি এই ভরতে কোকো পাউডার যোগ করতে পারেন এবং একটি চকোলেট রাজকীয় চিজকেক পেতে পারেন।
4. এখন দই ভরাট প্রস্তুত করুন। একটি বাটিতে কুটির পনির রাখুন, ডিমের কুসুমে বিট করুন এবং চিনি যোগ করুন। যদি দই ভেজা থাকে, তাহলে ডিমের সংখ্যা কমিয়ে দিন, অথবা পনিরের কাপড়ে দই ঝুলিয়ে ছিটিয়ে নিন।
5. মিক্সার বা ব্লেন্ডার দিয়ে দইয়ের ভর নাড়ুন যাতে পণ্য সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং সমস্ত গলদ ভেঙ্গে যায়।
6. একটি মিক্সার দিয়ে সাদাগুলিকে একটি শক্ত, সাদা, স্থির ভরতে বিট করুন এবং দই ভর্তি করুন।
7. এখন কেকের আকার দিতে শুরু করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং ডিশ রেখো এবং এতে দইয়ের টুকরো অর্ধেক pourেলে দিন, যা সমানভাবে সমান হবে।
8. উপরে দই ভর্তি সব ourেলে দিন, যাও চ্যাপ্টা, এবং বাকি বালির টুকরো pourেলে দিন।
9. ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং কেকটি 30-40 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান।
10. ছাঁচ থেকে অবিলম্বে সমাপ্ত পণ্য অপসারণ করবেন না। এটি প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। অন্যথায়, যদি আপনি এটি গরম পান, তাহলে এটি ভেঙে যেতে পারে, কারণ দই ভর্তি খুব কোমল এবং মোবাইল। যখন ডেজার্ট ঠান্ডা হবে, দইটি কিছুটা শক্ত হবে এবং আপনি একটি সত্যিকারের রাজকীয় পনির পাবেন।
একটি কুটির পনির দিয়ে একটি রাজকীয় পনির কেক রান্না করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
