কোন খাবারে ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 অ্যাসিড থাকে এবং মানবদেহে তাদের ভূমিকা কী-আপনি নিবন্ধটি পড়ে এটি সম্পর্কে শিখবেন। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মায়ের শরীরে ওমেগা-3 প্রচুর পরিমাণে ছিল। এই চর্বিগুলির অভাবের কারণে, ক্রমবর্ধমান ভ্রূণের মস্তিষ্ক এবং রেটিনা স্বাভাবিকভাবে গঠন করতে সক্ষম হবে না।
ওমেগা-3 খাবার
- চর্বিযুক্ত মাছ - টুনা, ট্রাউট, সালমন ইত্যাদি।
- মাছের চর্বি।
- লাল এবং কালো ক্যাভিয়ার।
- সামুদ্রিক খাবার - চিংড়ি এবং শেলফিশ, স্কালপস।
- অপরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্লেক্সসিড, ক্যানোলা, রেপসিড।
- তোফু, মটরশুটি।
- অঙ্কুরিত গম।
- শণ-বীজ।
- বাদাম - আখরোট এবং বাদাম।
- ডিম।
- মটরশুটি, তরমুজ।
- ফুলকপি.
ওমেগা-6 পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড
- পিএমএসের নেতিবাচক প্রকাশগুলি হ্রাস পায়।
- ত্বকের দৃ firm়তা, চুলের স্বাস্থ্য এবং নখের শক্তি বজায় রাখে।
- ডায়াবেটিস, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস, আর্থ্রাইটিস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ বা সাহায্য করা সম্ভব হয়। চর্মরোগের ক্ষেত্রেও তাই।
খাবারে ওমেগা -6
- আখরোট তেল, সয়াবিন তেল, সূর্যমুখী তেল, ভুট্টার তেল ইত্যাদি।
- বীজ - কুমড়া এবং সূর্যমুখী।
- অঙ্কুরিত গম।
- লার্ড।
- ডিম।
- মাখন।
- বাদাম - পাইন বাদাম এবং পেস্তা।
ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার
সর্বদা সুস্থ থাকার জন্য, আপনার শরীরকে প্রাকৃতিক চর্বি সরবরাহ করতে হবে। আমরা কেবল উদ্ভিজ্জ চর্বি সম্পর্কেই নয়, পশুর উত্সের চর্বি সম্পর্কেও কথা বলছি। গুণ এখানে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ দিক। অনুপাতের ক্ষেত্রেও একই।
সুতরাং, আমরা যে পণ্যগুলি খেতে অভ্যস্ত - উদাহরণস্বরূপ, সূর্যমুখী এবং মাখন, শুয়োরের মাংসে - ওমেগা -6 প্রাধান্য পায়। একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্য, ওমেগা -6 এবং ওমেগা -3 এর অনুপাত 5: 1 হওয়া উচিত। অসুস্থ মানুষের জন্য, এই অনুপাত ভিন্ন - 2: 1।
যখন ভারসাম্যহীন, ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্য ধ্বংস করতে পারে। এর মানে হল যে আপনার মেনুতে এক চামচ ফ্ল্যাক্সসিড বা ওমেগা-3 ফ্যাট সমৃদ্ধ অন্যান্য তেল যোগ করা উচিত।
আখরোট খান, এক মুঠো যথেষ্ট হবে। সপ্তাহে অন্তত একবার সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করুন। এবং মাছের তেল সর্বদা উদ্ধার করতে আসবে, যদিও এটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
ওমেগা-3 শরীরচর্চায় কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জনে সাহায্য করে। যদি চর্বি এই গ্রুপ অনুপস্থিত, ক্রীড়াবিদ অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারে না। একই পেশী ভর অর্জনের জন্য যায়। ওমেগা-3 গ্রুপের চর্বি হল শরীরচর্চাকারীদের বিপাককে ত্বরান্বিত করার জন্য একটি অপরিহার্য সাহায্য, যার ফলে শক্তি প্রশিক্ষণের পর গঠিত ক্ষয়কারী পণ্যগুলি শরীর থেকে সরানো হয়।
আরেকটি সুবিধা হল স্ট্যামিনা বাড়ানোর ক্ষমতা, ক্ষুধা দমন করা। ফলস্বরূপ, আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি লাভের বিপদে নেই। যাইহোক, ওমেগা -3 রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
আপনার সর্বদা জোরালো, উদ্যমী থাকার জন্য, স্বাস্থ্য সম্পর্কে অভিযোগ না করার জন্য, আপনার অনুকূল ভারসাম্য বজায় রেখে শরীরে স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করা উচিত। এলসিডিগুলি রোগ এবং খারাপ মেজাজের চমৎকার রক্ষক। তাদের সঙ্গে আমরা উদ্যমী, বৃদ্ধ না হয়ে, সবসময় প্রফুল্ল এবং সুস্থ।
বিভিন্ন ধরণের মাছের ওমেগা-3 সামগ্রীর সারণী:
অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের 10 টি তথ্য সম্পর্কে ভিডিও:
