এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি জানতে পারবেন যে খাদ্য কি, এটি আপনার শরীরের উপকার করে বা ক্ষতি করে। এবং কি দরকারী পেঁয়াজ, এবং তার রচনা সঙ্গে খাদ্য। ডায়েট হলো পুষ্টির নিয়ম। প্রতিটি ডায়েটে অগত্যা খাবারের রাসায়নিক এবং শারীরিক গঠন অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং অবশ্যই, আপনাকে অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট সময় মেনে চলতে হবে যার জন্য খাবার খাওয়া হবে। বিভিন্ন সংস্কৃতির উপর নির্ভর করে প্রতিটি ব্যক্তির খাদ্য খুব আলাদা।
আপনি যদি কোন ব্যক্তিকে গ্রহণ করেন এবং তার অভ্যাস এবং খাদ্যাভ্যাস ভালোভাবে বিশ্লেষণ করেন, তাহলে বলা যেতে পারে যে তিনি ডায়েটে আছেন। সর্বোপরি, তিনি ইতিমধ্যে স্বাদ এবং খাবারের সময় তৈরি করেছেন। উদাহরণস্বরূপ, অনেকে বলে: "আমি ওজন কমানো শুরু করব এবং 18:00 এর পরে খাওয়া বন্ধ করব।" এখানে উপসংহারটি নিজেই ইঙ্গিত দেয় যে তারা ইতিমধ্যে তাদের দেহে অভ্যস্ত হয়ে গেছে এবং তারা একটি প্রতিবিম্ব তৈরি করেছে যা তারা সকালে খেতে চায় না, এবং খাদ্য গ্রহণ মূলত সন্ধ্যায় আসে। এখানে একটি অদ্ভুত এবং ইতিমধ্যে সংজ্ঞায়িত খাদ্য এবং খাদ্যাভ্যাস যা একজন ব্যক্তি নিজের জন্য অজ্ঞাতসারে তৈরি করেছেন।
ডায়েটের উপকারিতা এবং ক্ষতি
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সর্বদা মনে রাখা যে একজন ব্যক্তির পেশা ওজন কমাতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যখন আপনি দিনের বেলা প্রচুর শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করেন, তখন কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন অবশ্যই খাবারে উপস্থিত থাকতে হবে, এবং যখন আপনি বুদ্ধিবৃত্তিকভাবে কাজ করবেন - প্রোটিন। খাদ্যের ক্ষতি সর্বাধিক কমাতে, এটি চর্বিযুক্ত, মিষ্টি এবং ভাজা খাবারের ব্যবহার কমিয়ে আনার জন্য যথেষ্ট। খাদ্যের পছন্দ খুব সাবধানে এবং ইচ্ছাকৃতভাবে যোগাযোগ করা উচিত। সর্বোপরি, যদি আপনার ডায়েটটি ভুলভাবে নির্বাচিত হয় তবে এটি এই জাতীয় সমস্যার দিকে পরিচালিত করবে:
- ফুলে যাওয়া (কাঁচা ফল এবং শাকসব্জির ক্রমাগত ব্যবহার);
- খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র প্রোটিন থাকলে কিডনির অপূর্ণতা;
- গুরুতর লিভারের সমস্যা যখন আপনার ডায়েটে কেবল মাশরুম এবং বাদাম থাকে;
- প্রতিদিন খালি পেটে কমলা বা আঙ্গুরের রস পান করলে পিত্ত নি releasedসরণ হবে।
মনে রাখবেন, যদি কোনও ডায়েটের সময় আপনি আপনার অবস্থার অবনতি লক্ষ্য করেন, তাহলে আপনার আগে থাকা ডায়েটে স্যুইচ করতে ভুলবেন না। এবং শুধুমাত্র যখন শরীর তার স্বাভাবিক জীবনযাত্রায় ফিরে আসে, আপনি আবার একটি ডায়েট করার চেষ্টা করতে পারেন, শুধুমাত্র একটি পুষ্টিবিদের তত্ত্বাবধানে।
আধুনিক বিশ্বে প্রায় 28 হাজার ডায়েট রয়েছে। এবং ওজন কমানোর জন্য ডায়েট বেছে নেওয়ার সময় আপনার শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। সব পরে, অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সিদ্ধান্ত, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের সম্ভাব্য ঝুঁকি কমানো প্রয়োজন। ওজন কমাতে কার্যকরভাবে সাহায্য করে এমন একটি খাবার হল পেঁয়াজ।
পেঁয়াজের দরকারী বৈশিষ্ট্য
- পেঁয়াজের রস একটি অ্যান্টিবায়োটিক (প্রাকৃতিক) যা ঠান্ডা প্রতিরোধ করে এবং ইতিমধ্যেই অসুস্থ হলে দ্রুত সুস্থ হতে সাহায্য করে;
- এই সবজি রক্ত ভালভাবে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে;
- এটি ত্বকের দাগ দূর করতেও সাহায্য করে, এবং যদি আপনি প্রতিদিন একটি বাল্ব দিয়ে আপনার মুখ মুছে ফেলেন, তাহলে আপনি freckles থেকে মুক্তি পাবেন;
- এই দরকারী সবজিটি ভেসপের কামড়ের বিরুদ্ধেও সাহায্য করে, এটি একটি খুব ভাল জীবাণুনাশক, একটি চমৎকার অ্যাডাপটোজেন;
- পেঁয়াজ একটি চমৎকার ফ্যাট বার্নার।
এটি পেঁয়াজের চর্বি পোড়ানোর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে যা আমরা আরও কথা বলব, আপনি ওজন হ্রাসে এর "যাদু" গুণাবলী সম্পর্কে শিখবেন। সব ধরণের জনপ্রিয় খাদ্যের মধ্যে, তার মধ্যে একটি হল পেঁয়াজ খাদ্য। আপনি জিজ্ঞাসা করেন, তার সম্পর্কে বিশেষ কী এবং কেন সে এত ভাল? এটি একটি পরিচিত সত্য যে সবুজ শাকসব্জিতে একটি নেতিবাচক ক্যালোরি উপাদান রয়েছে, এটি এমন একটি কারণ যখন শরীরকে শাকসবজিতে প্রকৃতি দ্বারা নির্ধারিত শক্তির চেয়ে বেশি শক্তি ব্যয় করতে হবে। পেঁয়াজের এই সম্পত্তির ভিত্তিতেই পেঁয়াজের খাদ্য তৈরি হয়েছিল। শুধু ডায়েট শব্দটিই আপনাকে অনশনে বসিয়েছে, কিন্তু এটা মোটেও নয়।পেঁয়াজের ডায়েট সত্ত্বেও, কেউ আপনাকে একটি তেতো এবং অশ্রু-উদ্দীপক সবজি খেতে বাধ্য করবে না। এই ডায়েটটি জনপ্রিয় ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপের উপর ভিত্তি করে। এই জাতীয় ডায়েটে বসে আপনার আপনার প্রিয় মাংস বা মাছ ছেড়ে দেওয়ার দরকার নেই। মূল জিনিসটি হল খাওয়ার পরিমাণে নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখা এবং ডায়েটের সময়সূচী বন্ধ না করা। এই জাতীয় ডায়েট আপনাকে প্রতি সপ্তাহে 5 থেকে 8 কেজি হারাতে দেয়।
পেঁয়াজ স্যুপ কম্পোজিশন
- পেঁয়াজ - 5-6 টুকরা (মাঝারি আকার)।
- বেশ কিছু টমেটো, টিনজাত করা যায়।
- বুলগেরিয়ান বা সবুজ মরিচ - 2 টুকরা।
- 1 বড় সাদা বাঁধাকপি নয়।
- সেলারি যোগ করুন - একটি ছোট গুচ্ছ।
- লবনাক্ত.
আমরা এইভাবে স্যুপ রান্না করি:
1, 5 লিটার জলের জন্য, ছোট কিউবগুলিতে পেঁয়াজ, টমেটো এবং মরিচের একটি মোড এবং বাঁধাকপি কুচি করে নিন। যখন এটি ফুটে ওঠে, উচ্চ তাপের উপর 10-12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর এটি কমিয়ে দিন এবং সবজি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে, সবজি এবং স্বাদমতো লবণ কাটার জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
পেঁয়াজের খাবারে এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট করুন
- দিন 1। পেঁয়াজ স্যুপ এবং তাজা ফল, কলা বাদে। সর্বাধিক জল পান করুন, আপনি কেবল চিনি, দুধ বা ক্রিম ছাড়াই চা এবং কফি পান করতে পারেন।
- দিন 2। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পেঁয়াজ স্যুপ এবং শাকসবজি: কাঁচা, সিদ্ধ, স্ট্যু করা এবং এমনকি টিনজাত। আপনি তাদের মধ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ না করে যত খুশি সবজি খেতে পারেন। এমনকি আপনি মাখনের সাথে একটু বেকড বা সিদ্ধ আলু খেতে পারেন।
- দিন 3। আবার, আমাদের স্যুপ, সবজি এবং ফল। কিন্তু এখানে আপনি আলু খেতে পারবেন না, কিন্তু আপনি ফলের সালাদ খেতে পারেন।
- দিন 4। পেঁয়াজ স্যুপ, ফল এবং সবজি। এই দিনে, আপনি 1-2 কলা এবং কম ক্যালোরি দুধের এক গ্লাস খেতে পারেন।
- দিন 5। পেঁয়াজ স্যুপ, টমেটো, মুরগি বা মাছ, এটি ইতিমধ্যে আপনার ইচ্ছার উপর নির্ভর করে। আপনার পছন্দ করা মাংস 400-500 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। এই দিনে সব ফল নিষিদ্ধ।
- দিন 6। আজ আমরা আমাদের প্রিয় পেঁয়াজ স্যুপ দিয়ে নিজেদের আনন্দ দেব। আমরা বিভিন্ন ভেষজ, লেটুস পাতা, শসা দিয়ে টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করি। এমনকি এই দিনে, আপনি গরুর মাংসের একটি ছোট টুকরা (200-250 গ্রাম) খেতে পারেন।
- দিন 7। আমাদের ডায়েটে রয়েছে স্যুপ প্লাস সবজি, বাদামী ভাত এবং চিনি ছাড়া তাজা চিপানো রস, বিশেষত কমলা।
চিনি, রুটি, সোডা এবং যেকোনো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উপর নিষেধাজ্ঞা পালন করা এই খাদ্য অনুসরণ করার সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ডায়েট ছাড়ার পর অন্তত একটি দিন কেটে গেলে অ্যালকোহল খাওয়া যেতে পারে। এটা স্পষ্টভাবে শুধুমাত্র একটি স্যুপ খাওয়া সুপারিশ করা হয় না, ফলাফল পরিবর্তন হবে না, কিন্তু স্বাস্থ্য ভাল জন্য না প্রভাবিত হতে পারে।
পেঁয়াজের ডায়েট এবং পেঁয়াজের স্যুপ সম্পর্কে আরও জানতে এখানে দেখুন:
