ব্রেকফাস্টের জন্য কোন খাবারগুলো ভালো, স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট কি এবং কিছু সহজ রেসিপি জেনে নিন। সক্রিয় এবং প্রফুল্ল থাকার জন্য, যাতে আপনার সারাদিনের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি থাকে, যাতে আপনি দিনের প্রথমার্ধে খালি বোধ না করেন, আপনাকে কেবল মূল নিয়ম মেনে চলতে হবে - অবশ্যই খেতে হবে সকাল। সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার এবং কখনই এড়িয়ে যাওয়া বা প্রতিস্থাপন করা উচিত নয় এক কাপ কফি। অতএব, এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে বলব ব্রেকফাস্টের জন্য কোনটি ভাল।
সকালে খনিজ এবং খনিজগুলি সবচেয়ে ভালভাবে শোষিত হয়। যদি আপনি আকৃতি পেতে চান এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণ পাউন্ড হারাতে চান বা কেবল আপনার বর্তমান ওজন বজায় রাখতে চান, তাহলে আপনার নিচের নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে।
শীর্ষ 5 স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট খাবার
পুরো শস্যের দই
দোল কেন আগামীকালের জন্য সেরা খাবার? উত্তর যথেষ্ট সহজ। হ্যাঁ, সবই কারণ দই জটিল কার্বোহাইড্রেট যা শরীর দ্বারা ধীরে ধীরে শোষিত হয়, তাই আপনি দীর্ঘ সময় ধরে পরিপূর্ণ থাকবেন এবং শীঘ্রই আপনার ক্ষুধা লাগবে না। খোসা ছাড়ানো এবং অপ্রচলিত শস্য থেকে তৈরি সিরিয়াল খাওয়া ভাল, যা কার্যত প্রক্রিয়াজাত নয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। পরেরটি শরীর পরিষ্কার করে এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করে। উদাহরণস্বরূপ, ওটমিল, বেকওয়েট, মুক্তা বার্লি, বাদামী চাল, গম, বার্লি এবং বাজরা এছাড়াও খনিজ এবং উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ যা দিয়ে আপনি শক্তি এবং শক্তিতে পূর্ণ বোধ করবেন। যদি এটি সম্পূর্ণরূপে আপনার খাঁটি আকারে সুস্বাদু না হয় তবে আপনি শুকনো ফল বা তাজা ফল, বেরি এবং মধু দিয়ে দইকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। আপনি বাদাম, বীজ, বা তিলের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি যোগ করতে পারেন। পুরো শস্য croutons এছাড়াও একটি চমৎকার প্রাত.রাশ। ডিম, দুধ এবং লবণ মেশান, আমাদের রুটি ডুবিয়ে দিন এবং সূর্যমুখী তেলে ভাজুন।
স্কিম পনির
দই একটি খাদ্য যা আপনার শরীরকে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সরবরাহ করে। অবশ্যই, আমরা শূন্য চর্বিযুক্ত কটেজ পনির বা যতটা সম্ভব কম গ্রহণ করি। কুটির পনির থেকে অনেক রকমের খাবার তৈরি করা যায়। যদি আপনার একটি মিষ্টি দাঁত থাকে, আপনি মধু, ফল, শুকনো ফল দিয়ে কুটির পনির দিয়ে নিজেকে প্রশংসিত করতে পারেন, আপনি একটু জ্যাম বা সংরক্ষণও যোগ করতে পারেন এবং মিষ্টি কুটির পনির থেকে সুস্বাদু পনির কেক পাওয়া যায়। আপনি যদি নোনতা পছন্দ করেন, কম চর্বিযুক্ত টক দই এবং ভেষজ দই আপনার জন্য উপযুক্ত।
ডিম
যদি আপনি সকালের নাস্তা করেন, এবং এক বা দুই ঘন্টা পরে আবার ক্ষুধার্ত হন, সকালে সেদ্ধ ডিম বা অমলেট খাওয়ার চেষ্টা করুন, তৃপ্তির অনুভূতি আপনাকে দীর্ঘ সময় ছাড়বে না। আপনি একটি অমলেট এ টমেটো, বেল মরিচ, তুলসী এবং আরো অনেক কিছু যোগ করতে পারেন। এই ব্রেকফাস্ট আপনাকে সারা দিনের জন্য প্রোটিন সরবরাহ করবে।
বেরি এবং ফল
যদি আপনি সঠিক পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট অনুসরণ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে বেরি এবং ফল অবশ্যই আপনার ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে। মূল জিনিসটি পরিমাণের সাথে বাড়াবাড়ি করা নয়। আপনি যে ফলগুলি পছন্দ করেন তা চয়ন করতে পারেন এবং তাদের সাথে সকালের নাস্তা করতে পারেন, অথবা আরও ভাল, কম চর্বিযুক্ত দই দিয়ে মশলা তৈরি করে বিভিন্ন বেরি এবং ফল থেকে উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করতে পারেন। সব ফলের মধ্যে ফ্রুক্টোজ থাকে, তাই সেগুলো সকালে সবচেয়ে ভালো খাওয়া হয়।
দই
চিনি এবং অন্যান্য রাসায়নিক সংযোজন ছাড়া কেবল দই প্রাকৃতিক হওয়া উচিত। এই পণ্যটি কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে। এর চেয়ে সুন্দর আর কী হতে পারে যদি সকালে আপনি আপনার অন্ত্রকে জাগাতে এবং পূর্ণ শক্তিতে কাজ করতে সাহায্য করেন। দইতে উপকারী ছত্রাক এবং ল্যাকটোব্যাসিলি রয়েছে যা বিপাককে স্থিতিশীল করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজে সহায়তা করে। যদি আপনি সকালে কম চর্বিযুক্ত দই পান করেন তবে গ্যাস্ট্রিকের রস উৎপন্ন হয়, যা খাদ্য দ্রুত শোষণকে উৎসাহিত করে। সকালে প্রাকৃতিক দই দিয়ে ওটমিল খাওয়া খুবই সুস্বাদু।আপনি কল্পনা করতে পারেন সেরা ব্রেকফাস্ট।
স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট রেসিপি
আপনার এমন গুরুত্বপূর্ণ খাবার এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট যা আপনাকে সারা দিন জোরালো এবং উদ্যমী হতে সাহায্য করে। আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে এবং সকালে কী খাবেন তা না ভেবে পুরো সপ্তাহের জন্য একটি মেনু লিখুন। নিচে কিছু সহজ রেসিপি দেওয়া হল:
- ফরাসি বিউটি সালাদ। 2 টেবিল চামচ। l এবং ওটমিল 5 টেবিল চামচ ালা। ঠ। ঠান্ডা সেদ্ধ জল, প্রায় এক ঘন্টার জন্য স্থির করার জন্য ছেড়ে দিন। পরবর্তী, 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। ঠান্ডা সিদ্ধ দুধ, স্বাদ মতো চিনি এবং একটি আপেল একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে (আপনি খোসা দিয়ে পারেন) প্রাক-গ্রেটেড। লেবুর রস দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
- ফল, বেরি বা গুল্ম দিয়ে কুটির পনির। 200 গ্রাম কুটির পনির কাটা ফল, বেরি বা গুল্মের সাথে মিশ্রিত করুন (উদাহরণস্বরূপ, পার্সলে বা ডিল)। প্রথম বিকল্পে, আপনি চাইলে মধু এবং বাদাম যোগ করতে পারেন, দ্বিতীয়টিতে - স্কিম টক ক্রিম।
- Bsষধি সঙ্গে প্রোটিন অমলেট। আমরা 3 টি ডিম নিই এবং সাদাদের কুসুম থেকে আলাদা করি, তারপর ফেনা না আসা পর্যন্ত সাদাগুলিকে বীট করি এবং গুল্ম, মরিচ, লবণ যোগ করি। আমরা প্রাপ্ত ফ্রাইং প্যানে বা আরও ভাল, মাল্টিকুকারে পাঠাই।
- মুরগীর সালাদ. প্রায় 150 গ্রাম সেদ্ধ চিকেন ফিললেট, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন - বুলগেরিয়ান মরিচ, অর্ধেক - চেরি টমেটো, আরুগুলাকে পাতায় ভাগ করুন। জলপাই তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
শীর্ষ 10 সবচেয়ে দরকারী ব্রেকফাস্ট সম্পর্কে ভিডিও:
আমি আশা করি আপনার ইতিমধ্যেই আগামীকাল সকালে ঘুম থেকে উঠার এবং নিজের জন্য একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট করার ইচ্ছা আছে।
