দারুচিনি সহ ভাজা আপেল একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু মিষ্টি যা সকালের নাস্তা, বিকেলের চা, বা হালকা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা হয়।
আপেল সবচেয়ে সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় ফল এবং ব্যাপকভাবে সব ধরনের খাবারে ব্যবহৃত হয়। এগুলি অনেক খাবারের সাথে ভালভাবে যায়, বিশেষত চর্বিযুক্ত মাংস, সমাপ্ত থালায় টক এবং মিষ্টি উভয়ই যোগ করে। তারা সালাদ, পাই এবং কেকের জন্য ভরাট, এবং একটি স্বাধীন ডেজার্ট হিসাবে যোগ করতে পারে।
আপেলের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে পড়ুন
আপেল রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল দারুচিনি দিয়ে ভাজা। এই ডেজার্ট বিশেষ করে বেকড আপেলের প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। আপনি এটি এক কাপ চায়ের চা, আইসক্রিমের বল দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন, মাটির বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, অবশিষ্ট ক্যারামেল বা জ্যামের উপর েলে দিতে পারেন।
আপেল বিভিন্ন ধরণের স্বাদে আসে, টক এবং কুঁচকানো, দীর্ঘস্থায়ী এবং পচনশীল। এই রেসিপির জন্য, আপনার ঘন এবং মিষ্টি এবং টক জাতের ফলগুলি বেছে নেওয়া উচিত, তারা তাদের আকৃতি এবং কঠোরতাকে আরও ভালভাবে ধরে রাখে এবং নরম জাতগুলি কেবল প্যানে লিপ্ত হবে।
বাড়িতে আপেল কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
আপেল ফ্রিজের পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা হয়। ডিপ ফ্রিজিংও সম্ভব। এটি করার জন্য, তাজা আপেলগুলি খোসা ছাড়ানো হয়, তাদের থেকে কোরটি সরানো হয় এবং সজ্জাটি টুকরো টুকরো করা হয়। ফল বাদামী হওয়া থেকে বিরত রাখতে, সেগুলি পানিতে লেবুর রস (1-2 টেবিল চামচ) দিয়ে দেওয়া হয়। এর পরে, আপেলগুলি শুকনো এবং হিমায়িত হয়। আপনি ঠান্ডা হওয়ার আগে এগুলো চিনিতে গড়িয়ে নিতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 65 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 1 পিসি।
- মাখন - 20 গ্রাম (ভাজার জন্য)
- স্বাদ মতো চিনি
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
দারুচিনি দিয়ে ভাজা আপেল রান্না করা
1. আপেল চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। বীজের সাথে কোরটি সরানোর জন্য একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করুন এবং ফলের সজ্জাটি টুকরো টুকরো করুন। আপনার যদি এমন ছুরি না থাকে তবে নিয়মিত একটি ব্যবহার করুন।
2. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, মাখন দিন এবং গলে নিন।
3. প্যান গরম হলে আপেলের টুকরোগুলো এক সারিতে রেখে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. উপরে স্থল দারুচিনি দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন।
5. এবং একটি মাঝারি তাপ সেট, চুলা উপর ভাজা তাদের পাঠান। তাদের একটি হালকা ক্যারামেলের কাছে আনুন, প্রায় 2 মিনিট, এবং তাদের উপর উল্টান।
6. আপেল ঘুরিয়ে চিনি এবং দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে আবার seasonতু করুন। তারপর তাদের একই পরিমাণে ভাজুন - 2 মিনিট।
রান্না করার সাথে সাথে পরিবেশন করুন, যখন তারা গরম, সুগন্ধযুক্ত এবং কোমল। কারণ যখন তারা ঠান্ডা হবে, তারা স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠবে, এবং এত গন্ধযুক্ত নয়। এই আপেলগুলি স্ট্রুডেল, পাই, পাই, বা প্যানকেকে স্টাফ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কাজু বাদাম দিয়ে ভাজা আপেল রান্নার ভিডিও রেসিপি:
