রাস্পবেরি ভিনেগার কি, ক্যালোরি সামগ্রী এবং রচনা। শরীরের উপকার ও ক্ষতি, রান্নায় এবং ঘরের প্রসাধনীতে ব্যবহার।
রাস্পবেরি ভিনেগার একটি খাদ্য পণ্য, একটি মশলা যা ভিনেগার ব্যাকটেরিয়া, অ্যালকোহলযুক্ত কাঁচামাল বা খামিরের সাহায্যে রাস্পবেরি (মনোযোগ বা রস) গাঁজন করে পাওয়া যায়। সঙ্গতি - তরল; গন্ধ - সমৃদ্ধ রাস্পবেরি; রঙ - লালচে, বিভিন্ন স্যাচুরেশন; স্বাদ - টার্ট, মিষ্টি, তিক্ত, মসলাযুক্ত। তরল স্বচ্ছ, কিন্তু পলি উপস্থিতি অনুমোদিত। এটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
রাস্পবেরি ভিনেগার কীভাবে তৈরি হয়?
এই মশলাটি দোকানে কেনা যায় বা নিজের দ্বারা প্রস্তুত করা যায়। কাচ, সিরামিক, কাঠ দিয়ে তৈরি বিশেষ রান্নাঘরের জিনিসপত্র। Enameled থালা স্বল্পমেয়াদী ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয় - যখন মিশ্রণ, বেরি চিপা বা স্ট্রেনিং। কিন্তু কোন ধাতব জিনিসপত্র নেই - অ্যালুমিনিয়াম, স্টেইনলেস স্টিল বা তামা। পণ্যটি আশাহীনভাবে নষ্ট হয়ে যাবে।
অনেক বাড়িতে তৈরি রাস্পবেরি ভিনেগার রেসিপি রয়েছে:
- সহজতম পথ … রান্নার জন্য, আপনার একটি 3 লিটার কাচের জার প্রয়োজন। ফল (ভলিউম 1 লিটার) সরাসরি জার মধ্যে pounded হয়। 1 লিটার বালসামিক বা আপেল সিডার ভিনেগার 6%coverালুন, coverেকে দিন। দূরে একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন। 3 সপ্তাহ পরে, এটি ফিল্টার করা হয়, কাচের বোতলে redেলে ফ্রিজে রাখা হয়।
- এক্সপ্রেস পদ্ধতি … বেরি, 200 গ্রাম, ম্যাশ, পূর্ববর্তী রেসিপিতে বর্ণিত হিসাবে, আপেল সিডার ভিনেগার, 300 মিলি pourেলে দিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 2-3 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এটি অন্ধকারে পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না, তবে সরাসরি সূর্যের আলো যাতে না পড়ে সে জায়গাটি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি সসপ্যানের মধ্যে আধান ourালা, এটি ফুটতে দিন, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। চিনি এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। শীতল, এক দিনের জন্য মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন। সকালে তারা ফিল্টার, বোতলজাত, এবং আপনি ইতিমধ্যে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
- মদের … রাস্পবেরি ভিনেগার তৈরির জন্য, অ্যাসিডযুক্ত ওয়াইন একটি কাচের জারে togetherেলে দেওয়া হয় (অবিলম্বে অবক্ষেপিত পলল সহ), যার পরিমাণ মূল উপাদানের পরিমাণের চেয়ে 5 গুণ বড় এবং 1: 3 অনুপাতে উষ্ণ সিদ্ধ পানিতে মিশ্রিত হয় । 300 গ্রাম চিনিযুক্ত মধুতে নাড়ুন এবং গাঁজন করার জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় ছেড়ে দিন, মাঝে মাঝে 10 দিনের জন্য কাঁপুন দিনে 2 বার, অন্য 10 - 1 বার, বাকি সময় 2-3 দিনে 1 বার। গাঁজন সময়কাল 50-55 দিন। গাঁজন শেষে, পণ্যটি ফিল্টার করা হয়।
- রস থেকে … ইতিমধ্যে সামান্য নষ্ট হওয়া গাঁজন বেরিগুলি বের করে দেওয়া হয়, রসটি একটি কাচের জারে redেলে দেওয়া হয়। আপেল সিডার ভিনেগারে ভিজানো রাইয়ের একটি টুকরো এতে ডুবানো হয়। ঘাড়টি গজ দিয়ে বন্ধ করা হয়, বেশ কয়েকটি স্তরে ভাঁজ করা হয় এবং 4-4, 5 সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় সরানো হয়, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকে। যখন গাঁজন শেষ হয়, ফিল্টার করুন এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন, অন্ধকার কাচের বোতলে বোতলজাত করুন।
- খামির রেসিপি … হিমায়িত রাস্পবেরি, 300 গ্রাম, গলানোর জন্য রাখা হয়, প্রয়োজনীয় হিসাবে জল নিষ্কাশন। বালসামিক ভিনেগার, ml০ মিলি, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, এতে 160 গ্রাম সাদা চিনি দ্রবীভূত করুন এবং তরল ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত বেরি pourালুন। 1 টেবিল চামচ নাড়ুন। ঠ। শুকনো দ্রুত খামির। ঘরের তাপমাত্রায় 2 দিনের জন্য কয়েকটি স্তরে ভাঁজ করা গেজের নীচে ছেড়ে দিন। রস ছেঁকে নিন, কেকটি সামান্য পানি দিয়ে ধুয়ে নিন এবং রসে চেপে নিন। অন্য 2 দিনের জন্য ছেড়ে দিন, এবং তারপর ফিল্টার করুন এবং কাচের পাত্রে pourেলে দিন।
- মনোনিবেশ থেকে … নাড়াচাড়া করা খাবারটি বালসামিক, আপেল বা সাধারণ টেবিল ভিনেগারে 6%, 1-2 ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দিন, ফিল্টার করুন এবং ঠান্ডা করুন।
- স্ব-গাঁজন রেসিপি … 800 গ্রাম বেরি একটি কাচের জারে litersেলে দেওয়া হয় যার পরিমাণ 3 লিটার, সামান্য চূর্ণ করা হয় যাতে রস বেরিয়ে আসে। চিনি, 100 গ্রাম andালা, এবং উষ্ণ জল, 1 লিটার ালা।একটি সুতি কাপড় দিয়ে ঘাড় বন্ধ করুন এবং 10 দিনের জন্য একটি অন্ধকার, উষ্ণ জায়গায় রাখুন। এটি একটি কাঠের লাঠি বা চামচ দিয়ে দিনে 2-3 বার মিশ্রিত করা উচিত। একটি ফিল্ম পৃষ্ঠের উপর তৈরি হবে - একটি ভিনেগার জরায়ু। ইতিমধ্যে 2-3 দিনের জন্য, এটি ঝাঁকানোর সময়, এটি ভেঙে না দেওয়া ভাল, তবে এটি বাঁকানো এবং এটির নীচে নাড়ুন। ভবিষ্যতে, এটি রাস্পবেরি ভিনেগার তৈরির গতি বাড়ানোর জন্য কম্বুচার মতো অন্য একটি খাবারে স্থানান্তরিত হতে পারে। 10 দিন পরে, আপনাকে আর হস্তক্ষেপ করতে হবে না। জারের সামগ্রীগুলি আরও 2 সপ্তাহের জন্য গাঁজন করার জন্য রেখে দেওয়া হয়েছে। একটি অপ্রীতিকর গন্ধ দেখা দিলে ঘাড়ের গজটি পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করা প্রয়োজন। মেঘলা তরল ফিল্টার করুন, এটি আবার জারে pourেলে দিন এবং আরও 2 সপ্তাহের জন্য এটি সরিয়ে ফেলুন। এই সময়ের মধ্যে, একটি বৃষ্টি তৈরি হয়। পরিস্রাবণ পুনরাবৃত্তি হয়, তরল কাচের বোতলে redেলে দেওয়া হয়। খাদ্য পণ্য প্রস্তুত।
আপনি যদি রান্নায় ঝামেলা অনুভব না করেন তবে আপনি দোকান থেকে রাস্পবেরি ভিনেগার কিনতে পারেন। তবে রচনাটি 100% প্রাকৃতিক তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য, এটি নিজেরাই প্রস্তুত করা আরও ভাল।
উপদেশ! একটি বিশেষ সুবাস এবং স্বাদ পেতে, আপনি গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন পাত্রে 2-3 টি ওক চিপস এবং একটি দারুচিনি কাঠি রাখতে পারেন। ফ্রান্সে তারা ঠিক এটাই করে।
রাস্পবেরি ভিনেগারের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
ছবিতে রাস্পবেরি ভিনেগার
বেরি পণ্যটি তার স্বাভাবিকতা এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলীর জন্য মূল্যবান। এতে কোন প্রিজারভেটিভ, স্টেবিলাইজার বা ফ্লেভারিং নেই।
রাস্পবেরি ভিনেগারের ক্যালোরি উপাদান 100 গ্রাম প্রতি 21 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 0 গ্রাম;
- চর্বি - 0 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 0, 93 গ্রাম;
- অজৈব পদার্থ - 0.17 গ্রাম।
রাস্পবেরি ভিনেগারের রচনায় শর্করা (ডিস্যাকারাইডস), যদি উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় কোনও মিষ্টি যোগ করা না হয় তবে 0.4 গ্রাম পর্যন্ত। গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) - 0.1 গ্রাম, ফ্রুকটোজ - 0.3 গ্রাম।
রাস্পবেরি ভিনেগারের রচনায় ভিটামিন আছে, কিন্তু তাদের মধ্যে খুব কমই আছে, কারণ এই পদার্থগুলিই এসিটিক এসিড ব্যাকটেরিয়ার খাদ্য। নিয়াসিন, অ্যাসকরবিক এসিড, ভিটামিন কে।
প্রতি 100 গ্রাম খনিজ:
- ক্যালসিয়াম, Ca - 7mg;
- আয়রন, Fe - 0.2 mg;
- ম্যাগনেসিয়াম, এমজি - 5 মিলিগ্রাম;
- ফসফরাস, পি - 8 মিলিগ্রাম;
- পটাসিয়াম, কে - 73 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম, না - 5 মিলিগ্রাম;
- দস্তা, Zn - 0.04 মিগ্রা;
- তামা, Cu - 0, 008 mg;
- ম্যাঙ্গানিজ, এমএন - 0.249 মিলিগ্রাম;
- সেলেনিয়াম, সে - 0.1 এমসিজি
রাস্পবেরি ভিনেগারের সুবিধা এবং ক্ষতিগুলি নিম্নলিখিত যৌগগুলি দ্বারা সরবরাহ করা হয়:
- পেকটিন এবং ট্যানিন - ক্ষুদ্রান্ত্রে উপনিবেশ স্থাপনকারী উপকারী উদ্ভিদের অস্তিত্বের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করুন;
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস - নিওপ্লাজম গঠনে বাধা দেয় এবং অ্যাটপিক্যাল কোষের উত্পাদন এবং ম্যালিগন্যান্ট রূপান্তরকে দমন করে;
- অ্যালকোহল এবং অ্যালডিহাইডস - প্যাথোজেনিক অণুজীবের কার্যকলাপকে বাধা দেয়, কিন্তু পাচনতন্ত্রকে বিরক্ত করে;
- টারটারিক, এসিটিক এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড - পিত্ত লবণ এবং পেপসিনের উত্পাদন বৃদ্ধি;
- এনজাইম - খাদ্যের হজমকে ত্বরান্বিত করে গাঁজন এবং পুষ্টির প্রতিক্রিয়াশীল প্রক্রিয়াগুলিকে দমন করে, তবে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসায় আক্রমণাত্মক প্রভাব ফেলে।
এই পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, একটি কম ক্যালোরি পণ্য ওজন কমানোর জন্য খাদ্যের মধ্যে চালু করা হয়। এটি খাবারের একটি মনোরম স্বাদ দেয় এবং ক্ষুধা উদ্দীপিত করে, কিন্তু হজমের ত্বরণের কারণে পুরোপুরি শোষণ হয় না, যার অর্থ চর্বি স্তর গঠিত হয় না।
রাস্পবেরি ভিনেগারের উপকারিতা
তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এই খাদ্য পণ্যটি traditionalতিহ্যগত ওষুধের রেসিপি এবং হোম কসমেটিক ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয়।
রাস্পবেরি ভিনেগারের উপকারিতা:
- অ্যান্টিপাইরেটিক প্রভাব রয়েছে।
- ভাইরাল, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া কার্যকলাপ দমন করে। এনজাইনা বা ফ্যারিনজাইটিসের সাথে, এটি গলা গর্জন করতে ব্যবহৃত হয় - 1 টেবিল চামচ। ঠ। এক গ্লাস উষ্ণ জলে। এই পণ্যের সাথে ড্রেসিং এবং লোশন পিউরুলেন্ট-ইনফ্ল্যামেটরি প্রসেস বন্ধ করে।
- হজম এনজাইম উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, খাদ্য হজমকে ত্বরান্বিত করে।
- দুর্গন্ধ রোধ করে।
- রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, রক্তনালী পরিষ্কার করে।
- রক্ত জমাট বাড়ে।
- ডায়াবেটিস মেলিটাসের প্রকোপ কমায়, এই রোগের সাথে রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, বরং উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক - 40 ইউনিট পর্যন্ত।
- লালা গ্রন্থিগুলির কাজকে উদ্দীপিত করে।মৌখিক গহ্বরে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য অম্লীয় দিকে স্থানান্তরিত হয়, ক্ষয় এবং পিরিওডন্টাল রোগের প্রকোপ হ্রাস পায়।
গর্ভাবস্থা এবং হ্যাংওভারের সময়, রাস্পবেরি ভিনেগার বমি বমি ভাব দমন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। 0.5-1 চা চামচ মশলা 250 মিলি ফুটানো পানিতে দ্রবীভূত করা হয় এবং ছোট ছোট চুমুকের মধ্যে পান করা হয়, যত তাড়াতাড়ি বমি বমি ভাব অনুভূত হয়।
পণ্যটির বাহ্যিক প্রয়োগ চুলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে, ত্বকের গুণমান উন্নত করে এবং ব্রণের বিকাশকে বাধা দেয়।
রাস্পবেরি ভিনেগারের বিপরীত এবং ক্ষতি
অপব্যবহার শরীরের সাধারণ অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ক্যালসিয়াম ধুয়ে ফেলা হয়, যা অস্টিওপরোসিস হতে পারে; রক্ত জমাট বাড়ে, যা ভেরিকোজ শিরাগুলির বিকাশকে ত্বরান্বিত করে এবং থ্রম্বোফ্লেবিটিসের ঝুঁকি থাকে।
রাস্পবেরি ভিনেগার খাওয়া মিষ্টি রসালো ফলের অ্যালার্জির জন্য ক্ষতিকর। সব পরে, berries প্রধান রাসায়নিক গঠন সংরক্ষিত হয়।
পাইলোনেফ্রাইটিস এবং সিস্টাইটিসের তীব্রতার সময়, আপনাকে বেরি ভিনেগার ছেড়ে দিতে হবে। পেপটিক আলসার, উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলির রোগ, পাচনতন্ত্রের ক্ষয়, ঘন ঘন কোলাইটিস সহ পাচনতন্ত্রের রোগগুলিতে পণ্যটি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা হয়।
রাস্পবেরি ভিনেগার রেসিপি
এই মশলা খুব কমই ব্যবহৃত হয়। এমনকি সব শেফও আসল স্বাদের সাথে পরিচিত নয়। প্রায়শই এটি মাংস বা মাছের খাবার তৈরির জন্য সালাদ বা মেরিনেডে যুক্ত করা হয়।
রাস্পবেরি ভিনেগার রেসিপি:
- নরওয়েজিয়ান সালমন … শীতল মাছ (বা fillets) কাটা এবং অংশে কাটা হয়। অ্যাসপারাগাস, 4 টি ডালপালা, খোসা ছাড়ানো, সামান্য লবণাক্ত পানিতে 1-2 মিনিটের জন্য ব্ল্যাঞ্চ করুন এবং তারপর চূর্ণ বরফে রাখুন (একটি গ্লাস যথেষ্ট)। সস সিদ্ধ করুন: 50 মিলি রাস্পবেরি ভিনেগার একটি ছোট্ট লাডিতে,ালুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং 1 টেবিল চামচ দিয়ে নাড়ুন। ঠ। জলপাই তেল, রাস্পবেরি পিউরি, 1 চা চামচ। মধু, ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্যামনের টুকরোগুলো সাদা গোলমরিচ দিয়ে ঘষা হয়, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজা হয়। একটি প্লেটে মাছের টুকরো, একটি অ্যাসপারাগাস ডালপালার উপর ছড়িয়ে দিন এবং সসের উপর েলে দিন।
- জরান পেঁয়াজ … 2 টেবিল চামচ। ঠ। তাজা কাটা পুদিনা একই পরিমাণ মসলাযুক্ত মিষ্টি মশলা দিয়ে andেলে দেওয়া হয় এবং 2 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দেওয়া হয়। তারপরে ফিল্টার করুন, ঘন সরিয়ে নিন এবং লাল মিষ্টি পেঁয়াজের রিংগুলি নিমজ্জিত করুন। থালাটি এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত। এটি মাংসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে বা সালাদের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- কুইনো সবজি দিয়ে … গ্রিটস, 1 গ্লাস, টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন, ভলিউম অনুসারে 1: 2 অনুপাতে জল,েলে দিন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। এই প্রক্রিয়াটি সাধারণত 25-30 মিনিট সময় নেয়। 3 টি পাকা টমেটো এবং 2 টি লাল মরিচ পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। শাকসব্জির সাথে দই মেশান, সবুজ পেঁয়াজের টুকরো (1 গুচ্ছ) এবং ধনেপাতার 4-5 টি ডাল যোগ করুন, 2 টেবিল চামচ দিয়ে seasonতু করুন। ঠ। রাস্পবেরি ভিনেগার।
- মার্শম্যালো এবং সস সহ সবজি … পরিবেশনের একদিন আগে রান্না শুরু হয়। এটি তৈরি করতে, একটি ব্লেন্ডার বাটিতে বিট করুন: রাস্পবেরি ভিনেগার (50 মিলি), আঙ্গুর বীজের তেল (100 মিলি), 2 টেবিল চামচ। ঠ। দানাদার চিনি এবং 20 গ্রাম ভাজা তাজা আদার মূল। একদিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে দাঁড়ানোর অনুমতি দিন, একটি চালনী দিয়ে ঘষুন এবং সামান্য জলপাই তেলে নাড়ুন। আলাদাভাবে, একটি ব্লেন্ডার বাটিতে, মশলা আলুতে মিশ্রিত করুন: লেটুস 50 গ্রাম এবং স্ট্রবেরি 100 গ্রাম, তুলসী 2-3 স্প্রিগ, রিকোটা পনির 30 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ। ঠ। ভুট্টা সালাদ, ২ টি পালক পালক। একটি চালনির মাধ্যমে পিউরি মুছুন, একটি লাডলে রাখুন, 20 গ্রাম স্টার্চ যোগ করুন, আগে উষ্ণ জলে মিশ্রিত করুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য গুঁড়ো করুন। পুরু পেস্টটি একটি সিলিকন মাদুরের উপর রাখা হয় এবং 60 ° C এ 20-24 ঘন্টার জন্য চুলায় শুকানো হয়। বুলগেরিয়ান মরিচ চুলায় বেক করা হয়, খোসা ছাড়ানো হয়, পাতলা ফিতা দিয়ে কাটা হয়। শসা টুকরো টুকরো করা হয়। শাকসবজিগুলি মার্শম্যালো দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং বেশ কয়েকটি টেবিল চামচ সস ঠিক তার পাশে একটি প্লেটে রাখা হয়।
বালসামিক ভিনেগার ড্রেসিংয়ের রেসিপিগুলিও দেখুন।
রাস্পবেরি ভিনেগার সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ভিনেগার একই সময়ে ওয়াইন হিসাবে আবির্ভূত হয়েছিল, অর্থাৎ, বহু শতাব্দী আগে।উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন চীনে, ঝাউ রাজবংশের শাসনামলে, এই মশলার জন্য একটি হায়ারোগ্লিফ ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়েছিল - এবং এটি ছিল 399 খ্রিস্টপূর্বাব্দে। এনএস
রাশিয়ায়, রাস্পবেরি ভিনেগারের উত্পাদন এবং ব্যবহার 16 তম শতাব্দীর নথিতে বর্ণিত হয়েছে, তবে এর অর্থ এই নয় যে তারা আগে এটি সম্পর্কে জানত না। সম্ভবত, বিপরীতভাবে, এটি একটি সুপরিচিত পণ্য ছিল এবং এর উপর ভিত্তি করে শেফরা অনেক সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করেছিলেন, তাই তারা এটিকে একটি বিশেষ উপাদান হিসাবে উপলব্ধি করেননি।
রাস্পবেরি ভিনেগারের দাম কাঁচামাল এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে। রাশিয়ায়, আপনি ইউক্রেনে 280-300 রুবেলের জন্য 500 মিলি ধারক কিনতে পারেন-একই পরিমাণ 80-100 ইউএএইচ এর জন্য।
মজার বিষয় হল, এটি প্রায়শই খাদ্য পণ্য হিসাবে নয়, প্রসাধনী পণ্য হিসাবে দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, Yves Rocher Raspberry Vinegar Rinse Aid জনপ্রিয়, যদিও এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্যের চেয়ে অনেক বেশি খরচ করে। তবে চুলের যত্নে আপনি ঘরে তৈরি পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। চিনি ছাড়া ফর্মুলেশন চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
চুলের জন্য কীভাবে রাস্পবেরি ভিনেগার ব্যবহার করবেন:
- কার্লগুলিকে নরম, চকচকে এবং বাধ্য করার জন্য, চুল ধোয়ার পরে, স্ট্র্যান্ডগুলি একটি দ্রবণে ধুয়ে ফেলা হয় - 1 টেবিল চামচ। ঠ। 1 লিটার পানিতে রাস্পবেরি মশলা। আপনাকে ধোয়ার দরকার নেই।
- চুল follicles কাজ উদ্দীপিত করার জন্য, রাস্পবেরি ভিনেগার হস্তক্ষেপ করা হয়, 1 টেবিল চামচ। l।, কেফিরের এক গ্লাসে, চুলের গোড়ায় ঘষে, আধা ঘন্টার জন্য নিরোধক।
- শুষ্ক চুলের খুশকির জন্য, 1 টেবিল চামচ মেশান। ঠ। দই, বেরি ভিনেগার, 1 পেঁয়াজ থেকে রস, 1 চা চামচ। মধু 15-20 মিনিটের জন্য আবেদন করুন।
- সেবেসিয়াস গ্রন্থিগুলির হাইপারফেকশন সহ সেবরিয়ার জন্য, ব্যক্তিগত সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে 1: 2 বা 1: 3 অনুপাতে সাধারণ জলে রাস্পবেরি জারণ দ্রবীভূত করা যথেষ্ট।
বাড়িতে তৈরি মুখোশ ধোয়ার সময়, একই উপাদান দিয়ে ধুয়ে ফেলার সাহায্যে ব্যবহার করতে ভুলবেন না। স্বাস্থ্য উন্নতির কোর্স - 2 মাস পর্যন্ত, সপ্তাহে 2-3 বারের বেশি নয়।
যারা রাস্পবেরি ভিনেগারের সাথে পরিচিত হয়েছেন তারা উত্সাহী পর্যালোচনাগুলি ছেড়ে যান। এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে এটি খাবারের একটি নতুন স্বাদ দেয়, ক্ষুধা উন্নত করে এবং মেজাজ উন্নত করে। যারা ইতিমধ্যে এই উপাদানের উপর ভিত্তি করে প্রসাধনী চেষ্টা করেছেন তারাও ফলাফল নিয়ে গর্ব করেন।
আপনি মসলাযুক্ত মশলা সংরক্ষণ করতে হবে, বিশেষ করে যখন এটি নিজে তৈরি করবেন, 8-12 মাসের জন্য ফ্রিজে রাখুন। পলি দেখা দিলে ঠিক আছে। এটি স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যের উপর কোন প্রভাব ফেলে না।
রাস্পবেরি ভিনেগারের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
