ওভেন-বেকড ডিশ সবসময় আমাদের হৃদয়ে অনুরণিত হয়। এর মধ্যে একটি হল তুর্কি ডানা। আমি একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি উপস্থাপন করছি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মুরগির ডানা - অনেকের জন্য, যেকোনো খাবার, জলখাবার, জলখাবার … এটি সাইড ডিশের জন্য দ্বিতীয় কোর্স, এবং বিয়ারের সঙ্গে স্ন্যাক, এবং শুধু সুস্বাদু খাবার। সেগুলো চুলায় রান্না করা হয় ফ্রাইং প্যানে, ওভেনে বেকিং শীটে, গ্রিল বা আগুনে। নির্বাচিত সসের উপর নির্ভর করে, idsাকনার স্বাদ স্বীকৃতির বাইরে পরিবর্তন হবে। প্রতিবার, বিভিন্ন মশলা, মশলা, সংযোজন ইত্যাদি নির্বাচন করা। আপনি একটি নতুন থালা পাবেন। আজ আমরা তুর্কি মুরগির ডানা রান্না করব। এই জাতীয় খাবারের বিশেষত্ব হল তুর্কি মশলা এবং টমেটো পেস্ট ব্যবহার।
এই খাবারটি রান্না করা মোটেই কঠিন নয়। সমস্ত মশলা টমেটোর সাথে মিশে যায় এবং এই সসে ডানা ম্যারিনেট করা হয়। তারপরে আপনি সেগুলি আপনার প্রিয় উপায়ে রান্না করতে পারেন। এই আচরণ সাধারণত সার্বজনীন হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, কারণ এটি যে কোনও উপলক্ষ্যে উপযুক্ত। এই গার্নিশটি আপনার প্রিয় সবজির সাথে একত্রিত করতে খুব সুস্বাদু, এটি বেকড বেগুন বা বেল মরিচের জন্য আদর্শ। এই ডানা দিয়ে ঘরে তৈরি কেচাপ, রসুনের সস, আচারযুক্ত পেঁয়াজ এবং আরও তাজা গুল্ম পরিবেশন করাও ভাল। এই থালাটি রান্না এবং বিদেশী স্বাদের প্রতি অ-মানক পদ্ধতির প্রেমীদের জন্য একটি সত্যিকারের সন্ধান। সাধারণভাবে, তুর্কি উইংস রেসিপি পড়ুন এবং একটি সুস্বাদু খাবার রান্না করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 186 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির ডানা - 10 পিসি।
- জাফরান - 0.5 চা চামচ
- থাইম - 0.5 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- টমেটো পেস্ট - 3 টেবিল চামচ
- ধনিয়া - 0.5 চা চামচ
- সুমাখ - 0.5 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- জিরা - 0.5 চা চামচ
ধাপে ধাপে রান্না করা তুর্কি উইংস, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি পাত্রে, টমেটো পেস্ট, লবণ, কালো মরিচ এবং সমস্ত মশলা একত্রিত করুন। আপনার যদি টমেটোর পেস্ট না থাকে, তাহলে কেচাপ বা টমেটোর রস নিন। আপনি একটি মাংসের গ্রাইন্ডারে তাজা টমেটো মোচড়াতে পারেন।
2. একটি সমজাতীয় ভর তৈরি করতে মসলাগুলি ভালভাবে নাড়ুন।
3. একটি বড়, সুবিধাজনক পাত্রে ডানা রাখুন। প্রথমে সেগুলো ধুয়ে ভালো করে মুছে নিন। পালকগুলি সরিয়ে ফেলুন, যদি থাকে।
4. তাদের উপর প্রস্তুত সস ালা।
5. ভালভাবে নাড়ুন যাতে প্রতিটি কামড় সস দিয়ে াকা থাকে। এগুলি 1 ঘন্টার জন্য ম্যারিনেট করতে দিন। কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি একটি দীর্ঘ সময় সহ্য করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রাত।
6. একটি বেকিং শীটে ডানা রাখুন এবং সেগুলি একটি প্রিহিটেড ওভেনে আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রীতে রাখুন। যদি আপনি উদ্বিগ্ন হন যে তারা পুড়ে না যায়, তাহলে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন, যা আপনি রান্নার 10 মিনিট আগে সরিয়ে ফেলুন, যাতে তারা বাদামী হয়ে যায়।
7. রান্নার পরপরই সমাপ্ত ডানা গরম পরিবেশন করুন। এই মুহূর্তে তারা খুব সুগন্ধি, নরম, সুস্বাদু এবং সরস।
শেফ ইলিয়া লাজারসনের কাছ থেকে তুর্কি ভাষায় শাকসব্জিতে মুরগির পা কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
