অনেকে মনে করেন যে ডিম এবং চর্বি ভাজা এক ধরণের দেহাতি ব্রেকফাস্ট যা মনোযোগের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, এটা একেবারেই নয়। এই মতামত শুধুমাত্র মানবতার সুন্দর অর্ধেকের প্রতিনিধিদের জন্য অনুমোদিত - নারী।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আসল পুরুষদের জন্য, আমি আপনাকে বলি কিভাবে বেকন দিয়ে সুস্বাদু, সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের ডিম রান্না করা যায়। যেহেতু এই থালাটি বিশেষভাবে শক্তিশালী লিঙ্গের জন্য তৈরি করা হয়েছে: সুস্বাদু, ঘন, সন্তোষজনক। শুধুমাত্র এই খাবারটিই একজন সত্যিকারের মানুষকে সকালের নাস্তা করার সুযোগ দেবে, যার অর্থ সে বুদ্ধি এবং শারীরিক উভয় ক্ষেত্রেই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং কঠিন কাজগুলি সমাধান করার জন্য শক্তি এবং শক্তি অর্জন করবে।
উপরন্তু, এই থালাটি প্রস্তুত করা সম্পূর্ণ সহজ, এবং এটি এমন একজন মহিলার অংশগ্রহণ ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে যিনি ইতিমধ্যে গৃহস্থালি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় কাজে ব্যস্ত। অবশ্যই, এই ধরনের স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি অবশ্যই খাদ্যতালিকাগত বিকল্প নয়, তবে কখনও কখনও এটি এমন একটি উপাদেয়তার সাথে নিজেকে প্রশংসার যোগ্য।
আপনি যদি চান, আপনি এই জাতীয় স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি যে কোনও পণ্যের সাথে পরিপূরক করতে পারেন, তবে এখানে এটি মনে রাখা উচিত যে রান্নার সময় বাড়বে। সর্বাধিক জনপ্রিয় সংযোজনগুলি হল: টমেটো, বেল মরিচ, ক্রাউটন, বাঁধাকপি, মাশরুম, সসেজ। ভাজা ডিমের জন্য আরো পরিশীলিত রেসিপি হল সামুদ্রিক খাবার, লবণ, মুরগি ইত্যাদি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 238 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- লার্ড - 50 গ্রাম
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
বেকন দিয়ে ভাজা ডিম রান্না
1. বেকন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। স্লাইসের আকার আপনার পছন্দ মতো ভিন্ন হতে পারে। যদি আপনি ভাজা বেকন খেতে পছন্দ করেন, তাহলে এটি মোটা করে কেটে নিন যাতে এটি গলে যায়, কিন্তু একই সাথে এতে চর্বি থাকে এবং টুকরাগুলি স্বচ্ছ হয়ে যায়। যদি আপনি এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটেন, তাহলে টুকরোগুলো দ্রুত গলে যাবে এবং শুকনো গ্রীভে পরিণত হবে, যা প্যান থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। যদিও এই ধরনের ভাজা ক্র্যাকলিংসের প্রেমীরা আছে। এছাড়াও, বেকনকে বড় এবং খুব পাতলা টুকরো টুকরো করবেন না, কারণ এটি তাত্ক্ষণিকভাবে পুড়ে যাবে।
2. একটি মাঝারি বা মোটা grater উপর পনির গ্রেট।
The. বেকন একটি কড়াইতে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে একটু গলিয়ে চর্বি মুক্ত করুন যা ডিম ভাজবে।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে ডিম চালান। এখানে আপনি কুসুমগুলি অক্ষত এবং সম্পূর্ণ রেখে দিতে পারেন, অথবা আপনি সেগুলি মিশিয়ে ডিমের একটি ম্যাশ তৈরি করতে পারেন।
5. আমি কুসুম দিয়ে কুসুম নাড়তে পছন্দ করি, কিন্তু আপনি আপনার পছন্দ মতো কাজ করেন। লবণ দিয়ে ডিম সিজন করুন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না প্রোটিন কিছুটা জমাট বাঁধে।
6. তারপর এটি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং গলানোর জন্য 30 সেকেন্ডের জন্য প্যানটি coverেকে রাখুন।
7. ডিম রান্না করার পরপরই পরিবেশন করুন। যেহেতু এই থালা গরম করার সাপেক্ষে নয়। এবং প্যান থেকে এটি ব্যবহার করুন, কারণ সে নিজেকে আরও উষ্ণ রাখবে। Allyচ্ছিকভাবে, খাবারের আগে, আপনি কেচাপ বা মেয়োনিজ দিয়ে ডিম সিজন করতে পারেন। কিন্তু তারপর ডিশের ক্যালোরি সামগ্রী আরও বেশি বৃদ্ধি পাবে। টাটকা শাকসবজি এই ব্রেকফাস্টের জন্য উপযুক্ত: শসা, টমেটো বা বেল মরিচ। ডিম ভাজার পুরো প্রক্রিয়াটি 5 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। অতএব, এই সময়ে মনোযোগ দিন।
লার্ড দিয়ে ভাজা ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
