মিশরীয় একটি কবুতর তৈরির একটি জটিল রেসিপি। এই থালা একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয় এবং যারা বিদেশী খাবার চেষ্টা করতে পছন্দ করে তাদের জন্য উপযুক্ত।
মিশরে এই খাবারটি বেশ জনপ্রিয়। এটি বিয়ের রাতে খাওয়া হয়, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি একজন পুরুষের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। আপনি যদি বিদেশী প্রেমিক হন, তাহলে এই খাবারটির প্রশংসা করুন। আমার একটি বড় অংশ আছে - 10 কবুতর। আপনি সর্বদা এটি দুই বা তিন বার কমাতে পারেন। প্রতি প্রস্তুত কবুতরের ক্যালরির পরিমাণ হবে প্রায় 280 কিলোক্যালরি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 280 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- ঘুঘু (গিবলেট সহ) - 10 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
- মাখন - 100 গ্রাম
- মুরগির ঝোল - 4 কাপ
- গম - 100 গ্রাম
- পুদিনা - আধা গ্লাস (কম)
- লবণ এবং কালো মরিচ
রান্না কবুতর:
- প্রথমে আপনাকে মুরগির ঝোল প্রস্তুত করতে হবে। যখন এটি ফুটছে, আপনাকে কবুতর অফাল এবং পেঁয়াজ কাটা দরকার।
- 100 গ্রাম মাখন দ্রবীভূত করুন এবং হালকা লালচে হওয়া পর্যন্ত জিবলেট এবং পেঁয়াজ ভাজুন। তাদের সাথে লবণ, মরিচ, পুদিনা এবং গম যোগ করুন।
- আমরা লবণ এবং মরিচ নিই এবং তাদের সাথে লাশগুলি ঘষি।
- কবুতরের ভিতরে ফিলিং রাখুন।
- লাশের গর্তগুলি সেলাই করা দরকার (এই রান্নার প্রক্রিয়ায় সবচেয়ে ক্লান্তিকর কাজ)।
- তারপর একটি সসপ্যানে পায়রা রাখুন। এগুলি অবশ্যই অল্প পরিমাণে (4 কাপ) রান্না করা মুরগির ঝোল 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে।
- এরপরে, সসপ্যান থেকে কবুতরগুলি বের করুন এবং ওভেনে রাখুন, যা অবশ্যই 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা উচিত। আমরা 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখি। এই 30 মিনিটের সময়, পর্যায়ক্রমে গঠিত রসগুলি গভীরতার মধ্যে েলে দেওয়া প্রয়োজন।
আপনার মিশরীয় ক্ষুধা উপভোগ করুন!
