একটি সুস্বাদু জলখাবার তৈরির বৈশিষ্ট্য। ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ স্টাফড ডিমের জন্য শীর্ষ 10 রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
স্টাফড ডিম হল একটি হালকা নাস্তা যা মাত্র আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা হয় এবং এটি একটি উত্সব টেবিল এবং একটি নিয়মিত নাস্তার জন্য উপযুক্ত। আরও TOP-10 বিভিন্ন ফিলিং সহ সুস্বাদু স্টাফড ডিমের রেসিপি।
স্টাফড ডিম রান্নার বৈশিষ্ট্য
আপনি কীভাবে স্টাফড ডিমকে আকর্ষণীয় করে তুলবেন যাতে আপনি সেগুলি অবিলম্বে খেতে চান? প্রথমত, তাদের সঠিকভাবে dedালাই করা দরকার। সম্মত হন যে অতিরিক্ত রান্না করা কুসুমের সবুজ রঙ উজ্জ্বল হলুদ, রৌদ্রোজ্জ্বল রঙের মতো ক্ষুধা দেখায় না।
সঠিকভাবে ডিম সিদ্ধ করার উপায়
- আগে ডিম ফ্রিজ থেকে বের করে নিন অথবা গরম পানিতে কিছুক্ষণ রেখে দিন।
- একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন এবং সেখানে ডিম রাখুন - যদি এটি ঠান্ডা না হয়, তবে তীক্ষ্ণ তাপমাত্রার ড্রপ থেকে শেলটি ফাটবে না।
- 30 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন এবং তাপ হ্রাস করুন। আরও 10 মিনিট রান্না করুন।
এইভাবে প্রস্তুত একটি ডিম নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক হবে - একটি সাদা পটভূমিতে একটি উজ্জ্বল কুসুম। প্রোটিন রাবরি নয় এবং খেতে মনোরম।
ডিমের খোসা ছাড়ানো কত সহজ:
- ডিম প্রস্তুত হলে, এটি 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে রাখুন।
- আপনার আঙ্গুল দিয়ে হালকা চাপ ব্যবহার করে, ঠান্ডা চলমান জলের নিচে এটি পরিষ্কার করুন, এবং আপনি দেখতে পাবেন যে শেলটি কত সহজে বন্ধ হয়ে যায়।
স্টাফড ডিমের জন্য সাধারণত পনির এবং মেয়োনেজ যোগ করা হয়, তাই ডায়েটাররা বা যারা ডায়েট অনুসরণ করেন তারা বিশ্বাস করেন যে এই খাবারটি নিষিদ্ধ। কিন্তু এমনকি তাদের জন্য ডিম ভরাট করার কিছু আছে, ক্যালোরি পরিমাণ কমানো এবং সুবিধা যোগ করা।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি কম চর্বিযুক্ত পনির ব্যবহার করতে পারেন বা এমনকি টফু প্রতিস্থাপন করতে পারেন। মেয়োনিজ বাড়িতেও তৈরি করা যায় এবং অনেক স্বাস্থ্যকর এবং কম পুষ্টিকর করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রাকৃতিক দই, ডিম এবং সরিষা দিয়ে একটি সস তৈরি করতে পারেন।
এবং যাতে স্টাফড ডিম শক্তভাবে দাঁড়িয়ে থাকে, ডিমের সাদা অংশের অর্ধেক নীচের অংশটি কেটে ফেলুন। এইভাবে, আপনি সহজেই আপনি যেভাবে চান সেভাবে ক্ষুধা লাগাতে পারেন, এবং কিছুই ছবি নষ্ট করবে না।
স্টাফড ডিমের জন্য সেরা 10 সেরা রেসিপি
স্টাফড ডিম একটি সহজেই প্রস্তুত করা জলখাবার। উপরন্তু, এখানে আপনি আপনার কল্পনা দেখাতে পারেন এবং বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে আসতে পারেন। আপনি মাশরুম, মাছ, আলু, অ্যাভোকাডো, ক্যাভিয়ার, চিংড়ি, হুমমাস এবং আরও অনেক কিছু ব্যবহার করতে পারেন। আপনি আপনার পছন্দ মতো বিভিন্ন ভেষজ এবং মশলা প্রয়োগ করে আপনার নিজস্ব স্বাদ তৈরি করতে পারেন - এটি সাধারণ ডিল, তুলসী বা থাইম। আমরা ধাপে ধাপে রান্নার সাথে স্টাফড ডিমের জন্য TOP-10 রেসিপি অফার করি।
পনির ভর্তি সঙ্গে ডিম ভরা
এই সুস্বাদু স্টাফড ডিম রেসিপি একটি ভোজ বা একটি নিয়মিত দিনে একটি প্রধান কোর্সের আগে একটি ক্ষুধা হিসাবে নিখুঁত। এই খাবারটির সুবিধা হল এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং এর জন্য বড় বাজেটের প্রয়োজন হয় না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 290 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- হার্ড পনির - 55 গ্রাম
- রসুন - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
- ডিল - প্রসাধন জন্য
পনির ভরাট দিয়ে স্টাফড ডিম তৈরির ধাপে ধাপে:
- 7-8 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, যখন আপনি বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে পারেন।
- পনিরটি একটু হিমায়িত করুন যাতে আপনি এটি সহজেই কষতে পারেন। ডিল ভালো করে কেটে নিন। রসুনও ছাঁকতে হবে বা একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।
- ডিম হয়ে গেলে অর্ধেক করে কেটে নিন। কোন কিছুর ক্ষতি এড়াতে সাবধানে কুসুম সরান।
- এগুলি যে কোনও উপায়ে পিষে নিন, অন্যান্য উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন এবং মেয়োনেজের সাথে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন - এটির সাথে বাড়াবাড়ি করবেন না, ক্ষুধার্তকে "ভাসানো" উচিত নয়। আপনি চাইলে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন।
- সিদ্ধ ডিমের সাদা অংশ ভর্তি করে নিন এবং ক্ষুধা প্রস্তুত।
ডিমের উপরে ডিল ছিটিয়ে দিন এবং সবুজ লেটুস পাতায় পরিবেশন করুন - সবুজ এবং সাদা সংমিশ্রণটি চোখে সুন্দর দেখায় এবং লেটুস পাতাগুলি সতেজতার ছোঁয়া যোগ করে।
পনির দিয়ে ভরা ডিমগুলি পুরোপুরি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য তাদের স্বাদ হারায় না, তবে তাজাভাবে প্রস্তুত একটি ক্ষুধা খাওয়া ভাল, এটি কেবল অল্প সময়ের জন্য ঠান্ডায় পাঠানো।
মাশরুম ভর্তি সঙ্গে ডিম ভরা
এই স্টাফড ডিম রেসিপি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে, প্রতিদিনের লাঞ্চ এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। মাশরুমগুলি তাজা এবং হিমায়িত উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি পরবর্তী বিকল্পটি বেছে নেন তবে মাশরুম থেকে জল বের করতে ভুলবেন না।
উপকরণ:
- ডিম - 10 পিসি।
- কুসুম - 7-8 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- বন মাশরুম - 300 গ্রাম
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- সবুজ শাক, লবণ, মশলা - চ্ছিক
মাশরুম দিয়ে স্টাফড ডিম তৈরির ধাপে ধাপে:
- 7-8 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, যখন আপনি বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে পারেন।
- পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি রান্না করার সময়, মাশরুমগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে প্যানে পাঠান। এক চিমটি লবণ যোগ করুন। মাশরুম থেকে জল ছাড়ার জন্য অপেক্ষা করুন, এবং আরও 3-4 মিনিট ভাজুন।
- মাশরুমগুলি রান্না করার সময়, গুল্মগুলি কেটে নিন - আপনি চাইলে ডিল, পার্সলে বা অন্য কোনও ব্যবহার করতে পারেন।
- ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে সেগুলো অর্ধেক করে কেটে নিন এবং সাবধানে কুসুম মুছে ফেলুন। আপনাকে 7-8 কুসুম নিতে হবে যাতে ভর্তি শুকিয়ে না যায় - বাকি কিছু সালাদে যোগ করা যেতে পারে।
- কুসুম একটি সূক্ষ্ম grater উপর গ্রেট এবং প্যানে পাঠান। রসুন টিপুন বা কষিয়ে নিন এবং বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন। মেয়োনিজের সাথে সবকিছু মিশিয়ে নিন। ইচ্ছা হলে মরিচ যোগ করুন।
- মাশরুম পেস্ট ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি পাইপিং ব্যাগে রাখুন। ভরাটটি প্রোটিন কাপে চেপে নিন এবং গুল্ম দিয়ে সাজান।
মাশরুম দিয়ে ভরা ডিম একদম কোমল, এবং পেস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে ভরাট করা, এবং চা চামচ নয়, প্রোটিন পরিষ্কার করে এবং ক্ষুধা নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখাবে। আখরোট সজ্জা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি থালায় মশলা যোগ করবে।
পনির এবং মাশরুম দিয়ে ভরা ডিম
ডিমের জন্য পনির এবং মাশরুম একটি দুর্দান্ত ফিলিং, তাই আসুন মাশরুম এবং পনির দিয়ে ডিমগুলি স্টাফ করা যাক। শ্যাম্পিনন স্লাইসের সাহায্যে, আপনি আপনার থালার জন্য একটি খুব সুন্দর সজ্জা তৈরি করতে পারেন: কেবল সেগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, ভাজুন এবং একটি ডিম দিন।
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- মাশরুম - 100 গ্রাম
- হার্ড পনির - 500 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
- মাখন - ফালি
পনির এবং মাশরুম দিয়ে স্টাফড ডিম প্রস্তুত করার ধাপে ধাপে:
- মাশরুমগুলি লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। ডিম 7-8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- ডিম রান্না করার সময়, মাশরুমগুলি প্যানে রাখুন এবং জল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাশরুমগুলিতে মাখন যোগ করুন, এটি তাদের স্বাদকে আরও সমৃদ্ধ এবং আরও মনোরম করে তুলবে। যদি কোন ক্রিমি না থাকে, তাহলে সবজিও উপযুক্ত। মাশরুমগুলো ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলো নরম এবং হালকা বাদামী হয়।
- পনিরটি একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন এবং প্রক্রিয়াটি সহজ করতে, কিছুটা হিমায়িত পণ্য ব্যবহার করুন। যে ডিমগুলো আগে থেকে ঠান্ডা করা দরকার, খোসাটি সরিয়ে ফেলুন, দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা এবং কুসুমগুলি সরান।
- একটি পৃথক পাত্রে কুসুম রাখুন, একটু মেয়োনিজ দিয়ে seasonতু করুন এবং কাঁটা দিয়ে ম্যাশ করুন যতক্ষণ না আপনি ঘন হলুদ ভর পান। এখানে আপনাকে রান্না করা মাশরুম এবং পনির পাঠাতে হবে এবং মিশ্রণটি একজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। আপনি একটু লবণ যোগ করতে পারেন, কিন্তু এটি আপনার স্বাদ - মাশরুমের কারণে ভর্তি ইতিমধ্যে লবণাক্ত।
- ভরাট সঙ্গে প্রোটিন Seতু, এবং থালা প্রস্তুত।
মাশরুম এবং পনির দিয়ে ভরা ডিম অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু কারণ পনির, কুসুম এবং মাখন ভাজা শ্যাম্পিননের টুকরো টুকরো টুকরো মিশ্রণ। থালা সাজানোর জন্য, আপনি একটি প্লেটে রঙিন সবুজ শাক রাখতে পারেন: একটি উত্সব উৎসবে এটি উজ্জ্বল দেখাবে এবং প্রতিটি অতিথির ক্ষুধা খাওয়ার ইচ্ছা থাকবে।
কড লিভার দিয়ে ভরা ডিম
ছুটির জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা হয়ে উঠেছে, যা অনেকের জন্য একটি traditionতিহ্য হয়ে দাঁড়িয়েছে - কড লিভারে ভরা ডিম। যেহেতু আমরা রান্নার প্রক্রিয়ার সময় কডের রস যোগ করব, তাই মেয়োনেজ ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই।
উপকরণ:
- ডিম - 6 পিসি।
- কড লিভার - 230 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - কয়েক পালক
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- ডিল এবং লাল ক্যাভিয়ার - প্রসাধন জন্য
রান্নার স্টাফড কড লিভার ডিম ধাপে ধাপে:
- সেদ্ধ ডিমগুলি দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কেটে নিন এবং কুসুমগুলি সরান।
- কড লিভারের সাথে কুসুম মেশান, প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য জার থেকে সামান্য তেল েলে দিন।
- সবুজ পেঁয়াজ কুচি এবং মাছ এবং ডিম মিশ্রণ যোগ করুন। এক চামচ মেয়োনেজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- ভরাটটি প্রস্তুত, এটি কেবল কাঠবিড়ালিগুলি এটি দিয়ে পূরণ করতে এবং একটি সজ্জা তৈরি করতে অবশিষ্ট থাকে।
পাশে ডিল ডাল দিয়ে কড-স্টাফড ডিম সাজান এবং মাঝখানে কয়েকটি লাল ডিম রাখুন। এই প্রসাধন খুব পরিশীলিত দেখায় এবং উৎসবের পরিবেশে পুরোপুরি ফিট করে।
টুনা দিয়ে ভরা ডিম
এবং কীভাবে টুনা দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করবেন তার জন্য এই রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা তাদের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করে। টুনা একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার যাতে অনেক ভিটামিন এবং ওমেগা ফ্যাট থাকে। এছাড়াও, এই রেসিপিটিতে মেয়োনিজ ব্যবহার করা হয় না - পর্যাপ্ত টুনার রস আছে যাতে ভরাট শুকনো না লাগে।
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- টুনা নিজস্ব রসে - 1 টি পারেন
- সবুজ পেঁয়াজ - 5 পালক
- স্বাদ মতো লবণ, মরিচ এবং পেপারিকা
ধাপে ধাপে টুনা ডিম রান্না করা:
- ডিম সেদ্ধ করে ঠান্ডা পানিতে ঠান্ডা করতে দিন। খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে নিন। একটি আলাদা পাত্রে কুসুম রাখুন।
- কুসুমে টুনা যোগ করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সবকিছু ম্যাস করুন, সামান্য টুনার রস যোগ করুন।
- সবুজ পেঁয়াজ ভালো করে কেটে ডিম-মাছের মিশ্রণে যোগ করুন। ইচ্ছা হলে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- মিশ্রণের সাথে প্রোটিনগুলি রাখুন এবং থালা প্রস্তুত।
সাজাতে, ডিমের উপর টুনা, কালো মরিচ, পেপারিকা এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
লাল মাছ এবং চিংড়ি দিয়ে ভরা ডিম
আপনি উৎসবের টেবিলে লাল মাছ এবং চিংড়ি দিয়ে স্টাফড ডিমও রান্না করতে পারেন। এটি একটি নিখুঁত খাবার যা রাজার মতো দেখতে এবং ছুটির দিনের গম্ভীর পরিবেশে পুরোপুরি ফিট হবে। এই খাবারের জন্য তাজা চিংড়ি চয়ন করতে, তাদের রঙের দিকে মনোযোগ দিন - এটি হলুদ রঙের আন্ডারটোন ছাড়াই সমান এবং মসৃণ হওয়া উচিত। যদি চিংড়ির শুকনো খোসা থাকে তবে এটি ইতিমধ্যে বাসি। সবুজ এবং বাদামী মাথাযুক্ত ব্যক্তিদের নেওয়া বেশ নিরাপদ, তবে যদি মাথা কালো হয়, চিংড়ি অসুস্থ ছিল, তাই আপনার এটি নেওয়া উচিত নয়।
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- হালকা লবণযুক্ত লাল মাছের ফিললেট - 100 গ্রাম
- সিদ্ধ চিংড়ি - 50 গ্রাম
- হার্ড পনির - 25 গ্রাম
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
- লাল ক্যাভিয়ার - প্রসাধন জন্য
লাল মাছ এবং চিংড়ি দিয়ে ধাপে ধাপে ডিম রান্না করা:
- ডিম ফোটানোর জন্য রাখুন, এবং এই সময়ে মাছ এবং চিংড়ি ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- সমাপ্ত ডিমগুলি অর্ধেক কেটে নিন এবং তাদের থেকে কুসুম মাছ এবং চিংড়িতে পাঠান।
- পনির এবং রসুনকে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন এবং একটি বাটিতে পাঠান। এক চামচ মেয়োনেজ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- এটি কেবল প্রোটিনে ভরাট যোগ করতে থাকে, ডিমকে মেয়োনেজ দিয়ে কিছুটা গ্রীস করুন এবং ক্ষুধা প্রস্তুত।
ডিমগুলি লাল মাছ এবং ক্যাভিয়ারের টুকরো দিয়ে সাজানো যায় এবং লেটুস পাতায় পরিবেশন করা যায় বা প্লেটের কিনারার চারপাশে রঙিন সবুজ শাক যোগ করা যেতে পারে। ক্যাভিয়ার দিয়ে ভরা ডিমগুলিও ডিল এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে ভাল যায়।
স্প্রেট দিয়ে ভরা ডিম
এবং আপনি কেবল এমন সাধারণ স্টাফড ডিম রান্না করতে পারেন, যার ভরাট শৈশব থেকেই সকলের প্রিয় স্প্র্যাটগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। এই থালার সুবিধা হল এর সরলতা, দ্রুত রান্না এবং কম বাজেট, এবং এতে একটি নস্টালজিক শেডও রয়েছে।
উপকরণ:
- ডিম - 6 পিসি।
- স্প্রেটস - 160 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- জলপাই - প্রসাধন জন্য
স্প্রেট দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করার ধাপে ধাপে:
- ডিমগুলো আগে থেকে সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। সেগুলি লম্বা করে কেটে অর্ধেক করুন যাতে আপনি কুসুম বের করতে হবে।
- একটি পৃথক পাত্রে কুসুম রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে ভাল করে ম্যাস করুন।
- স্প্রটের একটি ক্যান খুলুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রক্রিয়া করুন।
- কুসুম, খাবার এবং মেয়োনেজ একসাথে মেশান। ইচ্ছা হলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- ফলস্বরূপ ভর দিয়ে প্রোটিনের অর্ধেক পূরণ করুন, এবং থালা প্রস্তুত, সবকিছু খুব সহজ!
মেয়োনেজ এবং জলপাই দিয়ে স্প্র্যাট দিয়ে ভরা সমাপ্ত ডিমগুলি সাজান - এই সজ্জাটি কেবল দুর্দান্ত দেখায়।
কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে ভরা ডিম
পরবর্তী রেসিপি হল কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে ভরা ডিম। এটি রান্না করতে বেশি সময় নেয় না এবং উপাদানগুলির জন্য বড় বাজেটের প্রয়োজন হয় না। থালাটি মনোরম মাছের নোট দিয়ে বেরিয়ে আসে এবং এটি খুব সন্তোষজনক। আপনি সুন্দরভাবে একটি ভোজের জন্য একটি ক্ষুধারক ব্যবস্থা করতে পারেন অথবা আপনার প্রিয়জনকে অপ্রত্যাশিত জলখাবার দিয়ে খুশি করতে পারেন।
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 90 গ্রাম
- কাঁকড়া লাঠি - 4 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে কাঁকড়া লাঠি দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করা:
- প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে ঠান্ডা করুন। এর পরে, প্রতিটি ডিম অর্ধেক কেটে সাবধানে কুসুম সরান। ডিমের সাদা অংশগুলি একটি ফিলিং ডিশ হিসাবে সরিয়ে রাখুন।
- কুসুম, ছিদ্র বা ছুরি দিয়ে যেকোন সুবিধাজনক উপায়ে কুসুম কেটে নিন। কাঁকড়ার লাঠিগুলোকেও ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, এগুলো সামান্য হিমায়িত ব্যবহার করা ভাল - এটি তাদের সাথে কাজ করা সহজ করে তুলবে। কুসুম দিয়ে টস।
- পনিরটি একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন, এটি হিমায়িত করা আরও ভাল। রসুনকেও পিষে নিন অথবা একটি প্রেসের মাধ্যমে টিপুন। এই সব লাঠি এবং কুসুম যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। যদি মিশ্রণটি শুকিয়ে যায়, একটু মেয়োনেজ যোগ করুন।
- প্রোটিন কাপে ফিলিং ট্যাম্প করুন, আপনার প্রিয় bsষধি দিয়ে ডিমগুলি সাজান, এবং থালা প্রস্তুত।
এখন রসুন, পনির এবং কাঁকড়ার কাঠি দিয়ে স্টাফড ডিম অল্প সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখা ভাল - প্রায় 20-30 মিনিট। হিমায়িত হলে এগুলি আরও স্বাদযুক্ত।
ভাতের সাথে ডিম ভরা
চালের সাথে ভরা ডিমগুলি মূল কোর্সের আগে ক্ষুধা লাগানোর জন্য উপযুক্ত, এগুলি খুব সন্তোষজনক এবং প্রস্তুত করা সহজ। যাইহোক, এই রেসিপিটি তাদের ডায়েট দেখার লোকদের জন্যও উপযুক্ত: সাদা ভাতের পরিবর্তে কেবল বাদামী চাল নিন এবং আপনি স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন সহ একটি দুর্দান্ত জলখাবার পাবেন। মেয়োনিজের জন্য, আপনি বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ ব্যবহার করতে পারেন।
উপকরণ:
- ডিম - 6 পিসি।
- ভাত - 50 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
- শাক এবং জলপাই - প্রসাধন জন্য
ধানের সাথে স্টাফড ডিম রান্না করার ধাপে ধাপে:
- প্রথমে ডিম ও চাল সিদ্ধ করুন। তারপরে ডিমগুলি অর্ধেক ভাগ করুন এবং কুসুমগুলি সরান।
- কুসুমগুলি সুবিধাজনক উপায়ে কাটা এবং চালের সাথে মেশান। লবণ একটু।
- প্রোটিন কাপে ফিলিং ট্যাম্প করুন।
এটাই, সুস্বাদু স্টাফড ডিম প্রস্তুত! এটি কেবল জলপাই এবং আপনার প্রিয় শাক দিয়ে সাজানোর জন্য রয়ে গেছে। জলপাই একটি ডিম উপর সুন্দর ছোট মাকড়সা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি চেষ্টা করুন!
পেঁয়াজ দিয়ে ভরা ডিম
এই স্টাফড ডিমগুলিতে পেঁয়াজপ্রেমীদের জন্য বেশ সহজ রেসিপি রয়েছে। এটি রান্নার জন্য কেবল কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন, তাই যদি রেফ্রিজারেটরটি হঠাৎ খালি হয়ে যায়, আপনি এমন একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার তৈরি করতে পারেন।
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টি মাঝারি
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
- ডিল - স্বাদ
পেঁয়াজ দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করুন ধাপে ধাপে:
- 7-8 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, যখন আপনি বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে পারেন।
- পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ডিল চপ।
- অল্প সময়ের জন্য ডিম ঠান্ডা জলে রাখুন। সেগুলি খোসা ছাড়ানোর পরে, সেগুলি অর্ধেক দৈর্ঘ্যে কেটে নিন এবং সাবধানে কুসুমগুলি সরান যাতে সাদা নষ্ট না হয়।
- কুসুমগুলি সুবিধাজনক উপায়ে কেটে নিন এবং মেয়োনেজ, লবণ এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মেশান। আপনি চাইলে বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করতে পারেন।
- প্রোটিন দিয়ে ভরাট করুন - এটাই, একটি সহজ জলখাবার প্রস্তুত!
পেঁয়াজ দিয়ে ভরা ডিম গুল্ম বা জলপাই দিয়ে সুন্দর দেখাবে। যাইহোক, স্বাদ বিস্তৃত বর্ণালী জন্য, আপনি ভরাট করার জন্য সিদ্ধ গাজর যোগ করতে পারেন।
